Kinder's Honing BBQ Saus Gegrilde Zalm op Arteflame Grill
Kinder's Honey BBQ Sauce brengt een perfecte mix van zoetheid en rokerige smaak in dit recept voor gegrilde zalm. De saus karamelliseert prachtig, waardoor een heerlijke glazuur ontstaat die de malse, schilferige zalm versterkt. Dit gerecht is ideaal voor een zomerbarbecue, familiediner of elk ander moment waarop u wilt genieten van de rijke smaken van Kinder's Honey BBQ Sauce.
Ingrediënten
- 4 zalmfilets (ongeveer 170 gram per stuk)
- 1/3 kopje Kinder's Honing BBQ Saus
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gerookte paprika
- Zout en peper, naar smaak
- Citroenpartjes en verse peterselie ter garnering (optioneel)
Instructies
De grill voorbereiden
- Steek de grill aan: Verwarm je Arteflame grill voor om hem klaar te maken voor het grillen. Richt op medium hitte, rond de 350°F, om de zalm gelijkmatig te garen.
Zalm klaarmaken
- Kruid de zalm: Meng in een kleine kom de knoflookpoeder, gerookte paprika, zout en peper. Besprenkel de zalmfilets met olijfolie en citroensap en strooi de kruidenmix gelijkmatig over elke filet.
- Bestrijk met Kinder's Honey BBQ-saus: Bestrijk elke zalmfilet lichtjes met Kinder's Honing BBQ Saus, waardoor een gelijkmatige coating ontstaat.
Zalm grillen
- Grill de zalm: Leg de zalmfilets met de velkant naar beneden op de buitenrand van de grill om directe hitte te voorkomen. Grill 4-6 minuten aan elke kant, of tot de zalm BIJNA gaar is en makkelijk uit elkaar valt met een vork. De zalm zal nog verder garen nadat u hem van de grill haalt. Bak hem dus niet te lang!
- Bestrijk met Kinder's Honey BBQ-saus: Bestrijk de zalm tijdens de laatste 2-3 minuten van het grillen royaal met meer Kinder's Honing BBQ SausBlijf zo vaak als nodig is bedruipen totdat er een rijke, smaakvolle glazuur ontstaat.
De laatste hand
- Laat de zalm rusten: Haal de zalm van de grill en laat hem een paar minuten rusten, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Dienen: Schik de zalmfilets op een serveerschaal. Garneer met partjes citroen en verse peterselie indien gewenst, en serveer met extra Kinder's Honing BBQ Saus aan de zijkant.
Tips
- Voorkom overkoken: Zalm is snel gaar, dus houd hem goed in de gaten om te voorkomen dat hij te gaar wordt.
- Sauslaagjes: Het aanbrengen van meerdere lagen Kinder's Honing BBQ Saus tijdens de laatste grillfase ontstaat een prachtig gekarameliseerd glazuur.
- Grillstrepen: Om mooie grillstrepen te krijgen, moet u de zalmfilets tijdens het grillen niet te vaak verplaatsen.
Conclusie
Gegrilde zalm met Kinder's Honing BBQ Saus biedt een heerlijke balans van zoetheid en rokerige smaak die perfect past bij de malse, schilferige vis. Dit recept is makkelijk te maken en zit vol met rijke, bevredigende smaken, waardoor het een geweldige keuze is voor elke maaltijd.
Variaties
- Pittige honing BBQ-zalm: Voeg een snufje cayennepeper of chilivlokken toe aan de Kinder's Honing BBQ Saus voor een zoete en pittige combinatie.
- Citrus Honing BBQ Zalm: Meng er vers sinaasappel- of limoensap door Kinder's Honing BBQ Saus voor een pittige twist.
- Kruiden-honing BBQ-zalm: Voeg verse gehakte kruiden zoals rozemarijn of tijm toe aan de Kinder's Honing BBQ Saus voor extra smaakdiepte.
- Esdoorn Honing BBQ Zalm: Combineren Kinder's Honing BBQ Saus met een eetlepel ahornsiroop voor een rijkere, zoetere glazuur.
- Honing BBQ Kip: Gebruik dezelfde methode om kipfilets of -dijen te glazuren met Kinder's Honing BBQ Saus in plaats van zalm.
Koppelingen
- Bijgerechten: Serveer met gegrilde asperges, geroosterde aardappelen of een verse groene salade.
- Drankjes: Combineer met een frisse witte wijn, ijsthee of een licht biertje.
- Nagerecht: Neem hierna een licht dessert, zoals bessenparfait of citroensorbet.
