Kinder's Honey BBQ -saus Gegrilde zalm op Arteflame Grill

Invoering

Kinder's Honing BBQ Saus brengt een perfecte mix van zoetheid en rokerige smaak in dit recept voor gegrilde zalm. De saus karamelliseert prachtig en creëert een heerlijke glazuur die de malse, knapperige zalm extra accentueert. Dit gerecht is ideaal voor een zomerse barbecue, een familiediner of wanneer je maar wilt genieten van de rijke smaken van Kinder's Honing BBQ Saus.

Ingrediënten

• 4 zalmfilets (ongeveer 170 gram per stuk)
• 1/3 kopje Kinder's Honing BBQ Saus
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gerookte paprika
• Zout en peper, naar smaak
• Citroenpartjes en verse peterselie ter garnering (optioneel)

Instructies

De grill voorbereiden

1. Steek de grill aan: Verwarm je Arteflame grill voor om hem klaar te maken voor het grillen. Streef naar een gemiddelde temperatuur, rond de 175 °C, om de zalm gelijkmatig te garen.

Het bereiden van de zalm

2. Zalm op smaak brengen: Meng in een kommetje de knoflookpoeder, gerookte paprika, zout en peper. Besprenkel de zalmfilets met olijfolie en citroensap en strooi de kruidenmix gelijkmatig over elke filet.
3. Bestrijk met Kinder's Honey BBQ-saus: Bestrijk elke zalmfilet lichtjes met Kinder's Honing BBQ Saus, waardoor een gelijkmatige laag ontstaat.

Zalm grillen

4. Grill de zalm: Leg de zalmfilets met de huid naar beneden op de buitenrand van de grill om directe hitte te vermijden. Gril ze 4-6 minuten aan elke kant, of tot de zalm BIJNA gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. De zalm zal nog verder garen nadat je hem van de grill hebt gehaald, dus bak hem niet te gaar!
5. Bestrijk met Kinder's Honey BBQ-saus: Bestrijk de zalm tijdens de laatste 2-3 minuten van het grillen rijkelijk met meer Kinder's Honing BBQ SausBlijf zo vaak als nodig besprenkelen totdat er een rijke, smaakvolle glazuur ontstaat.

De laatste hand

6. Laat de zalm rusten: Haal de zalm van de grill en laat hem een ​​paar minuten rusten zodat de smaken goed kunnen intrekken.
7. Dienen: Schik de zalmfilets op een serveerschaal. Garneer eventueel met citroenpartjes en verse peterselie en serveer met extra... Kinder's Honing BBQ Saus aan de zijkant.

Tips

• Vermijd overkoken: Zalm is snel gaar, dus houd het goed in de gaten om te voorkomen dat het te gaar wordt.
• Sauslaagjes: Het aanbrengen van meerdere lagen Kinder's Honing BBQ Saus tijdens de laatste grillfase ontstaat een prachtig gekarameliseerde glazuur.
• Grillstrepen: Om mooie grillstrepen te krijgen, moet u de zalmfilets tijdens het grillen niet te vaak verplaatsen.

Variaties

1. Pittige honing-BBQ-zalm: Voeg een snufje cayennepeper of chilivlokken toe aan de Kinder's Honing BBQ Saus voor een zoet-pittige combinatie.
2. Citrus Honing BBQ Zalm: Meng er vers sinaasappel- of limoensap door Kinder's Honing BBQ Saus voor een pittige twist.
3. Kruiden-honing BBQ zalm: Voeg verse gehakte kruiden zoals rozemarijn of tijm toe aan de Kinder's Honing BBQ Saus voor extra smaakdiepte.
4. Esdoorn Honing BBQ Zalm: Combineren Kinder's Honing BBQ Saus met een eetlepel ahornsiroop voor een rijkere, zoetere glazuur.
5. Honing BBQ Kip: Gebruik dezelfde methode om kipfilets of -dijen te glazuren met Kinder's Honing BBQ Saus in plaats van zalm.

Koppelingen

• Bijgerechten: Serveer met gegrilde asperges, geroosterde aardappelen of een verse groene salade.
• Drankjes: Combineer met een frisse witte wijn, ijsthee of een licht biertje.
• Nagerecht: Neem daarna een licht dessert, zoals bessenparfait of citroensorbet.

Conclusie

Gegrilde zalm met Kinder's Honing BBQ Saus Biedt een heerlijke balans tussen zoetheid en rokerige smaak die perfect past bij de malse, schilferige vis. Dit recept is makkelijk te maken en zit boordevol rijke, bevredigende smaken, waardoor het een uitstekende keuze is voor elke maaltijd.