Kinder's Gold BBQ -saus Gegrilde kippenvleugels op Arteflame Grill

Invoering

Kinder's Gold BBQ Sauce geeft deze gegrilde kippenvleugels een pittige mosterdsmaak met een vleugje zoetheid. Perfect voor een wedstrijd, barbecue of andere bijeenkomsten. Dit recept zorgt ervoor dat elke vleugel bedekt is met een rijke, smaakvolle glazuur die zeker in de smaak zal vallen bij iedereen.

Ingrediënten

• 2 pond kippenvleugels, verdeeld in platte stukken en drumettes
• 1/2 kopje Kinder's Gold BBQ-saus
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel gerookte paprika
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 theelepel koosjer zout
• Verse peterselie ter garnering (optioneel)

Instructies

De grill voorbereiden

1. Steek de grill aan: Verwarm je Arteflame grill voor om hem klaar te maken voor het grillen. Streef naar middelhoge temperatuur, rond de 190 °C, voor perfect knapperige en sappige kippenvleugels.

De kippenvleugels voorbereiden

2. Breng de vleugels op smaak: Meng in een grote kom de knoflookpoeder, gerookte paprika, uienpoeder, zwarte peper en zout. Hussel de kippenvleugels door de olijfolie en bestrijk ze gelijkmatig met de kruidenmix.
3. Voorbereiding op het grillen: Laat de vleugels 10 tot 15 minuten rusten, zodat de smaken goed in het vlees kunnen trekken.

Het grillen van de kippenvleugels

4. Grill de vleugels: Leg de kippenvleugels aan de buitenrand van de grill, uit de buurt van directe warmte. Gril ze 20-25 minuten, af en toe kerend, tot de vleugels goudbruin en knapperig zijn.
5. Glazuur met Kinder's Gold BBQ-saus: Bestrijk de vleugels de laatste 5 minuten van het grillen rijkelijk met Kinder's Gold BBQ-sausDraai ze regelmatig om, zodat er een dikke, gekarameliseerde glazuur ontstaat.

De laatste hand

6. Laat de vleugels rusten: Haal de vleugels van de grill en laat ze een paar minuten rusten zodat de saus kan opstijven.
7. Dienen: Leg de vleugels op een schaal en bestrijk ze met meer Kinder's Gold BBQ-saus Indien gewenst. Garneer met verse peterselie.

Tips

• Knapperige vleugels: Leg de vleugels op indirecte warmte, zodat ze gelijkmatig garen en knapperig worden, zonder dat ze verbranden.
• Sauslaagjes: Breng meerdere lagen aan Kinder's Gold BBQ-saus tijdens de laatste grillfase voor een rijke, smaakvolle glazuur.
• Rusten: Door de vleugels na het grillen even te laten rusten, kan het glazuur beter uitharden en wordt de smaak intenser.

Variaties

1. Pittige gouden vleugels: Voeg een scheutje hete saus of cayennepeper toe Kinder's Gold BBQ-saus voor een pittige twist.
2. Knoflook-kruiden gouden vleugels: Meng er gehakte knoflook en verse kruiden zoals tijm of rozemarijn door Kinder's Gold BBQ-saus voor een extra smaaklaagje.
3. Honing Gouden Vleugels: Voeg een eetlepel honing toe aan de Kinder's Gold BBQ-saus voor een zoetere, meer gekarameliseerde afdronk.
4. Rokerige gouden vleugels: Versterk de rokerige smaak door een beetje vloeibare rook toe te voegen aan de Kinder's Gold BBQ-saus.
5. Gouden BBQ-drumsticks: Gebruik dezelfde methode om drumsticks te glazuren met Kinder's Gold BBQ-saus in plaats van vleugels.

Beste combinaties

• Bijgerechten: Serveer met koolsalade, aardappelpartjes of een verse komkommersalade.
• Drankjes: Combineer met een koud biertje, limonade of een frisse witte wijn.
• Nagerecht: Neem daarna een licht dessert, bijvoorbeeld fruitsalade of citroensorbet.

Conclusie

Gegrilde kippenvleugels met Kinder's Gold BBQ-saus bieden een heerlijk pittige en lichtzoete smaak die perfect combineert met de gerookte gegrilde kippenvleugels. Dit recept is ideaal voor elke gelegenheid waar je iets echt smaakvols en unieks wilt serveren.