Kinder's Bourbon Teriyaki Saus en Glaze Gegrilde Steak -spiesjes op Arteflame Grill

Invoering

Kinder's Bourbon Teriyakisaus en Glazuur geven deze gegrilde steakspiesjes een hartige, lichtzoete en rokerige smaak. De saus karamelliseert prachtig op de grill en accentueert de malse, sappige stukjes steak met een rijke glazuur. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of een barbecue in de achtertuin, dit recept laat de heerlijke, krachtige smaken van Kinder's Bourbon Teriyakisaus tot hun recht komen.

Ingrediënten

• 1,5 pond ossenhaasbiefstuk, in blokjes van 2,5 cm gesneden
• 1/2 kopje Kinder's Bourbon Teriyaki saus en glazuur
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 theelepel koosjer zout
• 1 rode paprika, in stukjes van 2,5 cm gesneden
• 1 gele paprika, in stukjes van 2,5 cm gesneden
• 1 rode ui, in partjes gesneden
• Verse groene uien of sesamzaadjes ter garnering (optioneel)

Instructies

De grill voorbereiden

1. Steek de grill aan: Verwarm je Arteflame grill voor om hem klaar te maken voor het grillen. Streef naar middelhoge temperatuur, rond de 200 °C, om de steakspiesen dicht te schroeien en de sappen vast te houden.

Het bereiden van de biefstukspiesjes

2. Marineer de biefstuk: Meng in een grote kom de olijfolie, sojasaus, knoflookpoeder, zwarte peper en zout. Voeg de blokjes biefstuk toe en schep om tot ze gelijkmatig bedekt zijn. Laat de biefstuk minstens 15 minuten marineren.
3. Stel de spiesjes samen: Rijg de biefstukblokjes, paprika en rode ui afwisselend aan het vlees en de groenten op de spiesjes.

Het grillen van de steakspiesen

4. Grill de spiesjes: Leg de spiesjes op de grill en laat ze 3-4 minuten per kant grillen, tot de biefstuk dichtgeschroeid is en de groenten lichtjes zwartgeblakerd zijn.
5. Glazuur met Kinder's Bourbon Teriyaki-saus: Bestrijk de spiesjes de laatste 2-3 minuten van het grillen rijkelijk met Kinder's Bourbon Teriyaki saus en glazuurDraai ze regelmatig om, zodat er een dikke, gekarameliseerde glazuur ontstaat.

De laatste hand

6. Laat de spiesjes rusten: Haal de spiesjes van de grill en laat ze een paar minuten rusten, zodat de sappen zich kunnen verdelen.
7. Dienen: Leg de spiesjes op een schaal en bestrijk ze met extra Kinder's Bourbon Teriyaki saus en glazuur Indien gewenst. Garneer met verse groene uien of sesamzaadjes.

Tips

• Zelfs koken: Zorg ervoor dat de biefstukblokjes allemaal even groot zijn, zodat ze gelijkmatig op de grill worden gegaard.
• Sauslaagjes: Het aanbrengen van meerdere lagen Kinder's Bourbon Teriyaki saus en glazuur tijdens de laatste grillfase ontstaat een rijke, smaakvolle glazuur.
• Rusten: Door de spiesjes na het grillen even te laten rusten, blijft de biefstuk mals en sappig.

Variaties

1. Pittige Bourbon Teriyaki Spiesjes: Voeg een scheutje hete saus of rode pepervlokken toe aan de Kinder's Bourbon Teriyaki saus en glazuur voor een pittige kick.
2. Knoflook-kruiden bourbon teriyaki spiesjes: Voeg voor extra smaak gehakte knoflook en verse kruiden, zoals rozemarijn of tijm, toe aan de saus.
3. Ananas-bourbon-teriyaki-spiesjes: Voeg stukjes verse ananas toe aan de spiesjes voor een zoetzure twist.
4. Bourbon Teriyaki Kipspiesjes: Gebruik dezelfde methode om stukjes kipfilet te glazuren met Kinder's Bourbon Teriyaki saus en glazuur in plaats van biefstuk.
5. Vegetarische spiesjes: Vervang de biefstuk door tofu of portobello-champignons voor een heerlijke vegetarische optie.

Beste combinaties

• Bijgerechten: Serveer met gestoomde rijst, gegrilde groenten of een verse Aziatische salade.
• Drankjes: Combineer met een koud biertje, ijsthee of een sakecocktail.
• Nagerecht: Neem daarna een licht dessert, zoals fruitsorbet of kleefrijst met mango.

Conclusie

Gegrilde steakspiesjes met Kinder's Bourbon Teriyaki saus en glazuur bieden een perfecte mix van hartige, zoete en rokerige smaken. Dit recept is makkelijk te maken en zit vol krachtige, bevredigende smaken, waardoor het een uitstekende keuze is voor elke maaltijd.