Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Saus Gegrilde kippenvleugels op Arteflame Grill

Invoering

Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce brengt een unieke mix van zoete perziken, rokerige bourbon en een pittige barbecuesmaak in deze gegrilde kippenvleugels. De saus karamelliseert prachtig op de grill, waardoor een overheerlijke glazuurlaag ontstaat die de knapperige, sappige vleugels extra accentueert. Perfect voor een wedstrijddag, barbecue of een andere informele gelegenheid, dit recept zal zeker in de smaak vallen bij iedereen.

Ingrediënten

• 2 pond kippenvleugels, verdeeld in platte stukken en drumettes
• 1/2 kopje Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel gerookte paprika
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 theelepel koosjer zout
• Verse koriander of peterselie ter garnering (optioneel)

Instructies

De grill voorbereiden

1. Steek de grill aan: Verwarm je Arteflame grill voor om hem klaar te maken voor het grillen. Streef naar middelhoge temperatuur, rond de 190 °C, om de kippenvleugels gelijkmatig te garen.

De kippenvleugels voorbereiden

2. Breng de vleugels op smaak: Meng in een grote kom de knoflookpoeder, gerookte paprika, uienpoeder, zwarte peper en zout. Hussel de kippenvleugels door de olijfolie en bestrijk ze gelijkmatig met de kruidenmix.
3. Marineer met Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce: Laat de vleugels marineren in Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce minimaal 15 minuten, zodat de smaken kunnen intrekken.

Het grillen van de kippenvleugels

4. Grill de vleugels: Leg de kippenvleugels aan de buitenrand van de grill, uit de buurt van directe warmte. Gril ze 20-25 minuten, af en toe kerend, tot de vleugels goudbruin en knapperig zijn.
5. Glazuur met Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce: Bestrijk de vleugels de laatste 5 minuten van het grillen rijkelijk met meer Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing SauceDraai ze regelmatig om, zodat er een dikke, gekarameliseerde glazuur ontstaat.

De laatste hand

6. Laat de vleugels rusten: Haal de vleugels van de grill en laat ze een paar minuten rusten zodat de saus kan opstijven.
7. Dienen: Leg de vleugels op een schaal en bestrijk ze met extra Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce Indien gewenst. Garneer met verse koriander of peterselie.

Tips

• Knapperige vleugels: Leg de vleugels op indirecte warmte, zodat ze gelijkmatig garen en knapperig worden, zonder dat ze verbranden.
• Sauslaagjes: Breng meerdere lagen aan Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce tijdens de laatste grillfase voor een rijke, smaakvolle glazuur.
• Rusten: Door de vleugels na het grillen even te laten rusten, kan het glazuur beter uitharden en wordt de smaak intenser.

Variaties

1. Pittige Bourbon Perzikvleugels: Voeg een scheutje hete saus of cayennepeper toe Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce voor een pittige kick.
2. Perzikvleugels met knoflook en kruidenbourbon: Meng er gehakte knoflook en verse kruiden zoals tijm of rozemarijn door Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce voor een extra smaaklaagje.
3. Perzikvleugels met honing en bourbon: Voeg een eetlepel honing toe aan de saus voor een zoetere, meer gekarameliseerde smaak.
4. Gerookte Bourbon Perzikvleugels: Versterk de rokerige smaak door een beetje vloeibare rook toe te voegen aan de Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce.
5. Bourbon Peach BBQ Drumsticks: Gebruik dezelfde methode om drumsticks te glazuren met Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce in plaats van vleugels.

Beste combinaties

• Bijgerechten: Serveer met koolsalade, aardappelpartjes of een verse komkommersalade.
• Drankjes: Combineer met een koud biertje, limonade of een bourboncocktail.
• Nagerecht: Neem daarna een licht dessert, zoals perzikcrumble of vanille-ijs.

Conclusie

Gegrilde kippenvleugels met Kinder's Bourbon Peach BBQ Wing Sauce bieden een perfecte balans tussen zoete, rokerige en pittige smaken die perfect passen bij de knapperige gegrilde kippenvleugels. Dit recept is makkelijk te maken en zit boordevol rijke, bevredigende smaken, waardoor het een uitstekende keuze is voor elke informele bijeenkomst.