Recept 1: Keto gegrilde ribeye steak met knoflookboter
Invoering
Geniet van een perfect gebakken, sappige ribeye steak met een rijke knoflookbotersaus, terwijl u trouw blijft aan uw ketodieet. De Arteflame grill zorgt voor de ideale schroeiing en houdt uw steak mals en smaakvol.
Ingrediënten
- 2 ribeye-steaks (2,5 cm dik)
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel verse rozemarijn, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie ter garnering
Instructies
- Steek de grill aanVerwarm uw Arteflame-grill voor en laat het middelste rooster een temperatuur van meer dan 435°C bereiken voor optimaal dichtschroeien.
- Bereid de knoflookboter: Smelt boter in een pannetje op de buitenrand van de grill, roer er dan de gehakte knoflook en gehakte rozemarijn door. Houd warm.
- Kruid de biefstukkenBestrooi de ribeye-steaks aan beide kanten royaal met zout en peper.
- Braad de biefstukken aanLeg de biefstukken op het middelste grillrooster en braad elke kant 2-3 minuten totdat er een korstje ontstaat.
- Klaar met koken: Verplaats de steaks naar de vlakke kookplaat en bak ze tot ze een interne temperatuur van 130°F hebben bereikt voor medium-rare. Haal ze eruit als de temperatuur 115°F is om ze te laten garen.
- Dienen: Bestrijk het gerecht met knoflookboter en garneer het met verse peterselie voordat u het serveert.
Tips
- Laat de biefstukken na het koken 5 tot 10 minuten rusten, zodat de sappen zich opnieuw kunnen verdelen.
- Voor een sterkere smaak kunt u een scheutje Worcestersaus aan de knoflookboter toevoegen.
Variaties
- Keto gegrilde New York Strip met blauwe kaasboter
- Keto gegrilde ossenhaas met kruidenboter
- Keto Gegrilde Varkenskoteletten met Citroenboter
- Keto gegrilde lamskoteletten met muntboter
- Keto gegrilde T-Bone Steak met Chili Limoen Boter
Beste combinaties
Combineer deze biefstuk met gegrilde asperges, gebakken champignons of een knapperige caesarsalade voor een complete keto-maaltijd.
Conclusie
Geniet van een smaakvolle keto-vriendelijke steak met dit eenvoudige en heerlijke ribeye-recept, perfect voor grillliefhebbers.