Hickory Maple Kip op de Arteflame Grill

Invoering:

Ontdek de heerlijke mix van zoete en rokerige smaken met dit recept voor Hickory Maple Chicken. Perfect gegrild op de Arteflame grill, belooft dit gerecht sappige, malse kip met een overheerlijke hickory en maple glaze.

Porties:

4

Ingrediënten:

• 4 kipfilets zonder bot en vel
• 3 eetlepels McCormick Hickory Maple-kruiden
• 2 eetlepels boter
• 2 eetlepels olijfolie
• 1/4 kopje ahornsiroop
• Verse peterselie ter garnering (optioneel)

Instructies:

1. Verwarm de grill: Steek uw Arteflame grill aan om hem klaar te maken voor het grillen. Om de grill aan te steken, gebruikt u drie vellen keukenpapier gedrenkt in kookolie zoals avocado-olie, Crisco of olijfolie. Leg deze in de grill en stapel het hout erbovenop. Steek de grill aan, waardoor het proces eenvoudig, gemakkelijk en snel wordt.

2. Kruid de kip: Meng in een kleine kom de McCormick Hickory Maple Seasoning en olijfolie. Wrijf dit mengsel over de kipfilets.

3. De kip dichtschroeien: Leg de kipfilets op het middelste grillrooster en braad ze ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze een goudbruin korstje krijgen. Dit houdt de sappen vast.

4. Kip koken: Leg de aangebraden kip op de vlakke kookplaat die het middelste grillrooster omringt. Blijf koken tot de kip een interne temperatuur van 165°F bereikt. Gebruik de verschillende warmtezones om gelijkmatig te koken.

5. Voeg esdoornglazuur toe: Bestrijk de kipfilets in de laatste paar minuten van het koken met maple syrup. Laat de siroop licht karamelliseren, wat een rijke, zoete smaak toevoegt.

6. Dienen: Haal de kip van de grill wanneer de interne temperatuur 150°F is om doorgaren mogelijk te maken. Laat de kip een paar minuten rusten, garneer met verse peterselie indien gewenst en serveer warm.

Tips:

• Omgekeerde schroeimethode: Schroei de kip dicht op het middelste grillrooster, zodat de sappen erin blijven en leg de kip vervolgens op de vlakke kookplaat tot hij de gewenste gaarheid heeft.
• Boter voor de smaak: Gebruik boter in plaats van olijfolie bij het grillen om de smaak te versterken.
• Optimale warmtezones: Maak gebruik van de verschillende warmtezones op de Arteflame-grill om de kip perfect te bereiden.

Conclusie:

Dit Hickory Maple Chicken-recept is een perfecte mix van zoete en rokerige smaken, wat het een onweerstaanbaar gerecht maakt voor elke gelegenheid. De unieke eigenschappen van de Arteflame-grill zorgen voor een perfecte schroeiing en sappige binnenkant, wat dit kiprecept een hit maakt op elk feestje.

Variaties:

1. Pittige kip met hickory-esdoorn: Voeg cayennepeper toe aan het kruidenmengsel voor een pittige smaak.
2. Kruidige Hickory Maple Kip: Voeg gehakte verse kruiden zoals rozemarijn en tijm toe aan de kruidenmix.
3. Kip met knoflook en esdoornsiroop: Voeg gehakte knoflook toe aan de kruidenmix voor een knoflookachtige twist.
4. Kip met honing-esdoorn: Meng honing met de ahornsiroop voor een extra zoetlaagje.
5. Kip met citroen en esdoornsiroop: Voeg voor een pittige smaak citroenschil toe aan de kruidenmix.

Beste combinaties:

• Drankjes: Combineer met een koud biertje of een glas gekoelde witte wijn.
• Voorgerecht: Serveer met een verse salade of geroosterde groenten.
• Nagerecht: Eet er een stuk appeltaart of een bolletje vanille-ijs bij.