Ultieme gegrilde worstsliders voor een studentenvoetbalfeest
Invoering
Als het aankomt op het organiseren van het ultieme studentenvoetbalfeest, heb je een recept nodig dat makkelijk te maken is, genoeg eten oplevert en boordevol smaak zit. Deze gegrilde worstsliders zijn de perfecte oplossing. Sappige, smaakvolle worstpasteitjes worden gegrild op de Arteflame en belegd met kleverige kaas, pittige augurken en pittige mosterd, allemaal geserveerd op zachte sliderbroodjes. Ze zijn hapklaar, makkelijk te hanteren en gegarandeerd een hit bij je medefans.
Ingrediënten
- 2 pond gemalen Italiaanse worst (mild of pittig)
- 12 sliderbroodjes
- 12 plakjes kaas (cheddar, American of pepper jack)
- 1/2 kopje pittige mosterd
- 1/2 kopje mayonaise (optioneel)
- 1 kopje augurken, in plakjes gesneden
- 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gerookte paprika
- Zout en peper naar smaak
- Optionele toppings: gesneden jalapeños, gebakken champignons, BBQ-saus
Instructies
1. Verwarm de Arteflame Grill voor
Start uw Arteflame grill door papieren servetten gedrenkt in plantaardige olie in de grill te leggen, er brandhout overheen te stapelen en het vuur aan te steken. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen, zodat de vlakke kookplaat klaar is om te grillen.
2. Bereid de worstpasteitjes voor
Meng in een grote kom de gemalen worst met knoflookpoeder, gerookte paprika, zout en peper tot het goed gemengd is. Vorm het mengsel tot 12 kleine burgers, iets groter dan de sliderbroodjes (ze krimpen een beetje tijdens het bakken).
3. Fruit de uien
Besprenkel de platte kookplaat met olijfolie en voeg de gesneden uien toe. Bak ze tot ze goudbruin en gekarameliseerd zijn, ongeveer 10 minuten. Zet ze op een koeler deel van de grill om ze warm te houden.
4. Grill de worstjes
Leg de worstpasteitjes op het hete gedeelte van de Arteflame's kookplaat. Grill de pasteitjes ongeveer 3-4 minuten per kant, of tot ze gaar zijn en een mooie schroeilaag aan de buitenkant hebben. Leg tijdens de laatste minuut van het grillen een plak kaas op elke pasteitje om te laten smelten.
5. Monteer de schuifregelaars
Rooster de sliderbroodjes op het koelere deel van het fornuis, met de snijkant naar beneden, tot ze goudbruin en licht knapperig zijn. Smeer een laag pittige mosterd (en mayonaise als je die gebruikt) op de onderste helft van elk broodje. Leg er een worstburger met gesmolten kaas op, gevolgd door gekarameliseerde uien en augurken. Voeg optionele toppings toe, zoals jalapeños of BBQ-saus, en leg de andere helft van het broodje erop.
6. Serveren
Leg de sliders op een groot bord en serveer ze warm. Deze sausage sliders zijn perfect om tijdens het spel op te knabbelen, makkelijk te pakken en boordevol smaak.
Tips
- Worstsoorten: Probeer verschillende soorten worst te combineren, bijvoorbeeld een milde en pittige variant, of zelfs kippenworst, zodat u verschillende smaken kunt uitproberen.
- Vooruit plannen: Vorm de burgers en fruit de uien alvast, zodat je alles op de grill kunt gooien als het tijd is om te grillen.
- Condimenten Bar: Zet een sausbar op met verschillende sauzen en toppings, zodat gasten hun sliders kunnen personaliseren.
Conclusie
Deze gegrilde worst sliders zijn het ultieme football party food: heerlijk, makkelijk te eten en boordevol smaak. Of je team nu wint of verliest, iedereen zal juichen voor het eten. Dus steek de Arteflame aan, pak een koud drankje en geniet van de wedstrijd met deze overheerlijke sliders.
Receptvariaties
- BBQ-worstslidersVoeg een schepje van je favoriete BBQ-saus toe en maak het af met coleslaw voor een zuidelijk tintje.
- Spek & Kaas Worst Sliders: Voeg knapperige plakjes spek toe samen met de gesmolten kaas voor een extra lekkere slider.
- Hawaiiaanse worstsliders: Garneer met gegrilde ananasschijfjes en teriyakisaus voor een zoete en hartige combinatie.
- Italiaanse worstsliders: Gebruik provolonekaas, marinara-saus en gebakken paprika en uien voor een Italiaans geïnspireerde slider.
- Pittige Jalapeño Sliders: Voeg voor een pittige smaak gesneden jalapeño's en peperjackkaas toe.
Koppelingen
- Drankjes: Serveer met koud bier, frisdrank of een flinke scheut punch.
- Bijgerecht: Combineer met klassieke bijgerechten zoals chips, nachos of een grote kom guacamole.
- Nagerecht: Houd het simpel met koekjes, brownies of cupcakes met een voetbalthema.
