Naar inhoud
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame XXL 40" Black Label Grills

Black Label

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Hasselback Butternut Squash with Bay Leaves on the Grill.

Hasselback Butternut Squash met laurierblaadjes op de grill

8 Porties
Voor dit vakantiewaardige recept zorgt het roosteren van de butternut met verschillende laurierblaadjes tussen de plakjes voor een subtiele aromatische achtergrond voor het chili-glazuur.
 
INGREDINTEN
  • 1 grote pompoen of 2-3 kleine pompoen (ongeveer 3 pond in totaal)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Koosjer zout, versgemalen peper
  • 1 Fresno chili, in dunne plakjes
  • ¼ kopje pure ahornsiroop, bij voorkeur klasse B
  • 3 eetlepels ongezouten boter
  • 2 eetlepels appelciderazijn
  • 6–8 gedroogde laurierblaadjes
RECEPTEN BEREIDING
  • Verwarm je Arteflame-grill. Halveer ondertussen de pompoen in de lengte en schep de zaadjes eruit met een grote lepel. Verwijder met een dunschiller de schil en het witte vruchtvlees eronder (je moet het diep oranje vruchtvlees bereiken). Wrijf overal met olie; breng op smaak met peper en zout. Magnetron de pompoen in een ovenschaal die net groot genoeg is om de helften naast elkaar te houden tot ze zacht beginnen te worden (een schilmesje zou er gemakkelijk ongeveer ¼") in kunnen glijden, 6-10 minuten.
  • Breng ondertussen chili, ahornsiroop, boter en azijn aan de kook in een kleine pan op de grill, roer af en toe en verwijder chili zodra het gewenste hitteniveau is bereikt (opzij zetten om te serveren), tot het net dik genoeg is om lepel te bedekken, 6-8 minuten. Plaats de pan op de grillroosterverhoger of op de koelere rand van de grill om het glazuur warm te houden
  • Squash uit de magnetron halen, overbrengen naar de grill. Snijd met een scherp mes de afgeronde zijkanten van de pompoenhelften kruislings in, zo diep mogelijk maar zonder helemaal door te snijden. Leg de pompoen met de snijkanten naar boven op de grill en stop de laurierblaadjes tussen een paar plakjes; breng op smaak met zout en peper.
  • Braad de pompoen, bedek hem met een roestvrijstalen pan of kom en creëer een mini-oveneffect. Rijg om de 10 minuten met glazuur en gebruik een deegborstel om het glazuur dat te bruin is op te tillen, tot het zacht is en het glazuur een rijke bruine laag vormt, 30-40 minuten. Serveer gegarneerd met gereserveerde chilipepers.
  • Doe ​​vooruit: Squash kan 4 uur van tevoren worden geroosterd. Laat afkoelen tot het net warm is; dek af en bewaar bij kamertemperatuur. Verwarm voor het opdienen.
.

Laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Lees verder

Grilled Squash Pancakes with Sage Butter Recipe | Arteflame Grill

Winterpompoenpannenkoekjes met knapperige salie en bruine boter op de grill

Whip up delicious Grilled Squash Pancakes topped with browned sage butter on your Arteflame Grill. Perfect as a savory breakfast or a delightful side dish.

Meer informatie
Cider-Braised Pork Shoulder with Butternut Squash on the Grill Recipe

In cider gestoofde varkensschouder met butternutpompoen op de grill

Master the art of grilling with this mouthwatering recipe for Cider-Braised Pork Shoulder served with Butternut Squash, perfect for a hearty meal that's sure to impress.

Meer informatie