Gegrilde vegetarische hamburgers met extra saus | Arteflame recept

Invoering

A vegetarische burger kan net zo smaakvol en bevredigend zijn als een klassieke rundvleesburger, vooral wanneer deze op de grill wordt gegrild Arteflame-grill. De grill voegt een rokerige schroei toe aan de veggie burgers, terwijl de extra saus elke hap nog lekkerder maakt. Dit recept richt zich op een veggie burger vol met gegrilde toppings en een rijke, romige saus.

Ingrediënten

• 4 vegetarische burgers (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 4 hamburgerbroodjes
• 4 plakjes cheddar of veganistische kaas (optioneel)
• 2 eetlepels boter (om broodjes te roosteren)
• 1/4 kopje mayonaise (of veganistische mayonaise)
• 2 eetlepels ketchup
• 1 eetlepel mosterd
• 1 theelepel hete saus (optioneel voor een pittige smaak)
• 1 eetlepel plantaardige olie (voor grilltoppings)

Beleg:

• 1 grote ui, in plakjes gesneden
• 1 tomaat, in plakjes
• 4 blaadjes sla
• Augurken, in plakjes gesneden
• Avocadoschijfjes (optioneel)
• Verse koriander als garnering

Instructies

1. Steek de Arteflame Grill aan

Begin met het aansteken van de Arteflame-grill. Leg drie in plantaardige olie gedrenkte servetten onder het brandhout en steek ze aan. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen. Het middelste rooster is perfect om de veggieburgers te schroeien, terwijl de buitenste vlakke kookplaat geweldig is om de toppings te grillen en de broodjes te roosteren.

2. Grill de Veggie Burger Patties

Plaats de vegetarische burgerpasteitjes op de rooster in het midden en bak ongeveer 4-5 minuten per kant tot het door en door warm en licht verkoold is. Als je kaasLeg de laatste minuut een plakje op elke burger, zodat deze kan smelten.

3. Grill de uien en rooster de broodjes

Terwijl de burgers grillen, besprenkel je plantaardige olie op de buitenste vlakke kookplaat en voeg de gesneden uienGrill de uien ongeveer 5-6 minuten tot ze gekarameliseerd en zacht zijn.
Boter de hamburgerbroodjes en rooster ze op de bakplaat gedurende 1-2 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

4. Maak de extra saus

Meng in een kleine kom de mayonaise, ketchup, mosterd, En hete saus (indien gebruikt). Roer tot het glad is en pas de hoeveelheden naar smaak aan. Deze romige saus voegt extra smaak en vocht toe aan je veggieburger.

5. Stel de Veggie Burgers samen

Verdeel een royale laag van de extra saus aan beide kanten van elk geroosterd broodje. Leg de gegrilde veggieburger op het onderste broodje en bedek met gegrilde uien, sla, plakjes tomaat, augurken, en optioneel avocado plakjes. Doe er nog wat saus overheen en leg het bovenste broodje op de burger.

6. Serveren

Serveer de vegetarische burgers warm met extra saus om erbij te dippen, samen met een verse salade of frietjes voor een complete maaltijd.

Tips

• Topping-opties: Voeg gegrilde champignons of geroosterde rode paprika's toe voor nog meer smaak.
• Sausvariaties: Voeg BBQ-saus, chipotle-mayonaise of ranchdressing toe voor een andere draai aan de klassieke burgersaus.
• Kaas keuzes: Kies voor veganistische kaas om dit gerecht plantaardig te houden, of gebruik gewone cheddar voor een rijke, smeltende topping.

Variaties

1. BBQ-vegetarische burger: Voeg BBQ-saus en gegrilde uien toe voor een rokerige, zoete twist.
2. Pittige Veggie Burger: Garneer met in plakjes gesneden jalapeño's en gebruik pittige mayonaise voor extra pit.
3. Champignon Veggie BurgerVoeg gebakken champignons en Zwitserse kaas toe voor een rijke, hartige smaak.
4. Avocado-vegetarische burgerVoeg verse plakjes avocado en een scheutje limoen toe voor een romige, pittige bite.
5. Mediterrane vegetarische burger: Beleg de burger met hummus, komkommerschijfjes en geroosterde rode paprika voor een mediterraan-geïnspireerde burger.

Beste combinaties

• Zoete aardappelfrietjes of gewone frietjes
• Gegrilde maïskolf met limoen en chilipoeder
• Een frisse tuinsalade met een pittige vinaigrette
• IJsthee of limonade
• Gegrilde perziken of watermeloen als dessert

Conclusie

Grillen vegetarische burgers op de Arteflame geeft ze een heerlijke char terwijl ze sappig en vol van smaak blijven. Met extra saus en een verscheidenheid aan verse toppings zijn deze veggie burgers een bevredigende optie voor elke BBQ.