Gegrilde Texas knoflookboter toast op de arteflame

Invoering

Maak je klaar om van een simpel bijgerecht de ster van je maaltijd te maken met deze gegrilde Texas knoflookbotertoast. Dik gesneden brood, sissende boter en rokerige knoflook, goudbruin gegrild – allemaal op de ultraveelzijdige Arteflame-grill. Met zijn solide stalen, vlakke bovenkant en gloeiend hete rooster in het midden levert deze grill een ongeëvenaarde smaak en schroeiplek. Bovendien is koken op de Arteflame een fluitje van een cent: geen potten, geen deksel en vrijwel geen schoonmaakwerk. Breng de smaak van Texas rechtstreeks naar je achtertuin.

Ingrediënten

• 1 dik gesneden witbrood in Texas toast-stijl (ongeveer 4 cm dik)
• 8 eetlepels ongezouten boter, zacht
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
• Zout, naar smaak
• Optioneel: snufje gerookte paprika of gemalen zwarte peper

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

1. Leg drie gevouwen papieren servetten in het midden van uw Arteflame-grill.
2. Giet er een klein beetje plantaardige olie over.
3. Leg droog brandhout op de geweekte servetten.
4. Steek de servetten aan en laat het vuur oplaaien. Je bent in ongeveer 20 minuten klaar om te grillen.

Stap 2: Bereid knoflookboter

1. Meng in een kom de zachte boter, fijngehakte knoflook, peterselie, zout en eventueel kruiden.
2. Roer tot het knoflookbotermengsel goed gemengd en smeerbaar is.

Stap 3: Bereid de toast voor

1. Leg de dikke sneetjes Texas toast op een snijplank.
2. Besmeer elke boterham aan beide kanten royaal met het knoflookbotermengsel.

Stap 4: Grill de toast op de platte bovenkant

1. Leg de beboterde sneetjes op het Arteflame-kookvlak, dichter bij het midden voor een hogere temperatuur.
2. Grill elke kant 2–3 minuten totdat ze goudbruin zijn, knapperige randjes hebben en een boterachtige knoflookgeur verspreiden.
3. Houd ze goed in de gaten: dankzij de gelijkmatige hitte van Arteflame verbrandt uw toast niet, maar sist hij perfect.

Stap 5: Serveer en geniet

1. Haal het van de grill en serveer het direct terwijl het nog warm en knapperig is.
2. Garneer eventueel met extra peterselie.

Tips

• Gebruik dik gesneden Texas toast-stijl brood voor de beste structuur en textuur op de grill.
• Blijf dicht bij de binnenste kookring van de Arteflame voor knapperige randen en een diepere smaak.
• Voeg tijdens het bakken een beetje extra boter toe voor een rijkere smaak.
• Gril uw toast als laatste, na het vlees en de groenten, zodat het de smaakvolle bruine boter van het fornuis kan opnemen.

Variaties

1. Kaasachtige knoflooktoast: Bestrooi de met boter ingesmeerde kant voor het grillen met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas, voor een rekbaar, kaasachtig resultaat.
2. Pittige Jalapeño Toast: Meng fijngehakte, ingemaakte jalapeñopepers met de knoflookboter voor een pittige smaak.
3. Spek-boter toastRoer knapperige, verkruimelde spekjes door het botermengsel voor een rokerige, hartige smaakboost.
4. Kruidentoast: Voeg verse, gehakte rozemarijn en tijm toe aan de boter voor een aromatische variatie.
5. Truffeltoast: Voeg een beetje truffelolie en geraspte pecorino toe voor een luxueuze twist.

Beste combinaties

• Perfect gebakken ribeye steak (gegrild op het middelste rooster en daarna op de platte bovenkant)
• Gebrande seizoensgroenten (zoals courgette, paprika en asperges)
• Gegrilde jalapeño's omwikkeld met spek
• Koude zoete Texas-thee of een krachtige rode wijn om de rijkdom in evenwicht te brengen

Conclusie

Gegrilde Texas Knoflookboter Toast op de Arteflame transformeert eenvoudige ingrediënten in een spectaculaire hap. Met smaken die in elke knapperige laag smelten en een textuur die alleen een grill als de Arteflame kan bieden, is dit een must-try bijgerecht voor elke gegrilde maaltijd. Experimenteer met variaties, gril in porties en geniet van die onovertroffen sissende smaak.