Gegrilde sojaburgers met toppings | Arteflame recept

Invoering

Sojaburgers zijn een fantastisch plantaardig alternatief voor traditionele rundvleesburgers, en bieden een gezonde en heerlijke optie die perfect is voor elke BBQ. Wanneer ze op de Arteflame-grill, sojaburgers ontwikkelen een rokerige, verkoolde en rijke smaak die prachtig samengaat met verse toppings en uw favoriete condimenten. Laten we deze sojaburgers extra smaakvol maken!

Ingrediënten

• 4 sojaburgers (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 4 hamburgerbroodjes
• 4 plakjes cheddar of veganistische kaas (optioneel)
• 2 eetlepels boter (om broodjes te roosteren)
• 1 eetlepel plantaardige olie (voor grilltoppings)

Beleg:

• 1 grote ui, in plakjes gesneden
• 1 tomaat, in plakjes
• 4 blaadjes sla
• Augurken, in plakjes gesneden
• Avocadoschijfjes (optioneel)
• Ketchup, mosterd en mayonaise (of veganistische alternatieven)
• Verse koriander als garnering

Instructies

1. Steek de Arteflame Grill aan

Begin met het aansteken van de Arteflame-grill. Leg drie in plantaardige olie gedrenkte servetten onder het brandhout en steek ze aan. Wacht ongeveer 20 minuten tot de grill heet is. Het middelste rooster is ideaal om de sojaburgers te schroeien, terwijl de buitenste vlakke kookplaat perfect is om broodjes te roosteren en toppings te grillen.

2. Grill de sojaburgers

Plaats de sojaburgers op de rooster in het midden en bak ongeveer 4-5 minuten per kant tot het helemaal warm is en licht verkoold. Als je kaasLeg tijdens de laatste minuut van het grillen een plakje op elke burger, zodat deze kan smelten.

3. Grill de uien en rooster de broodjes

Terwijl de sojaburgers grillen, besprenkel je plantaardige olie op de buitenste vlakke kookplaat en voeg de gesneden uien. Grill de uien ongeveer 5-6 minuten tot ze zacht en gekarameliseerd zijn. Bestrijk de hamburgerbroodjes en rooster ze op het fornuis gedurende 1-2 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

4. Stel de sojaburgers samen

Zodra de sojaburgers klaar zijn, leg je elke burger op een geroosterd broodje. Beleg met gegrilde uien, sla, plakjes tomaat, augurken, en optioneel avocado plakjesVoeg je favoriete smaakmakers toe zoals ketchup, mosterd, En mayonaise voor extra smaak.

5. Serveren

Serveer de sojaburgers warm, met verse specerijen en bijgerechten. Combineer ze met gegrilde groenten, zoete aardappelfrietjes of een lichte salade voor een complete maaltijd.

Tips

• Kaas keuzes: Voor een volledig plantaardige optie, gebruik veganistische kaas. Je kunt ook cheddar, Zwitserse kaas of peperjack proberen voor extra smaak.
• Topping-ideeën:Avocado, geroosterde rode paprika of gebakken champignons zijn een uitstekende toevoeging aan sojaburgers.
• Condiment-variëteit: Voeg barbecuesaus, chipotle-mayonaise of een scheutje balsamico-glazuur toe.

Variaties

1. BBQ Soja Burger: Voeg BBQ-saus en knapperig gebakken uien toe voor een zoet en rokerig tintje.
2. Pittige Sojaburger: Garneer met gegrilde jalapeño's en gebruik pittige mayonaise voor een extra pittige smaak.
3. Avocado Soja BurgerVoeg plakjes avocado toe en besprenkel met limoen voor een romige, pittige bite.
4. Paddenstoelen Zwitserse Soja BurgerVoeg gegrilde champignons en gesmolten Zwitserse kaas toe voor een rijke, hartige burger.
5. Mediterrane Soja Burger: Beleg de burger met hummus, komkommerschijfjes en geroosterde rode paprika voor een mediterraan-geïnspireerde burger.

Beste combinaties

• Frietjes of zoete aardappelfrietjes
• Gegrilde maïskolf met limoen en chilipoeder
• Een frisse tuinsalade met balsamicovinaigrette
• IJsthee of limonade
• Gegrild fruit zoals perziken of ananas als dessert

Conclusie

Grillen sojaburgers op de Arteflame geeft ze een rijke, rokerige smaak terwijl de burgers sappig en vol van textuur blijven. Met verse toppings en smaakvolle condimenten zijn deze sojaburgers een perfecte plantaardige optie voor elke BBQ.