Gegrilde garnalen Po ’Boy Sandwich Recept | Arteflame Grill Delights

Invoering

Maak een overheerlijke Shrimp Po' Boy Sandwich met dit eenvoudig te volgen recept, perfect om te grillen op uw Arteflame Grill.

Dit recept combineert de smaken van gemarineerde garnalen, een pittige veganistische remouladesaus en licht gegrilde croissants voor een heerlijke variant op de klassieke New Orleans-sandwich.

Ingrediënten

Voor de garnalenmarinade:

• 8 garnalen (genoeg voor 2 broodjes)
• ⅔ kopje olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt (of 2 theelepels knoflookpoeder)
• 2 theelepels paprika
• 1 theelepel cayennepeper
• 1 theelepel worcestersaus
• Een scheutje hete saus
• Zout en peper naar smaak
• Sap van 1 citroen

Voor de veganistische remoulade:

• ½ kopje Vegenaise (of Griekse yoghurt/geprakte avocado als vervanging)
• ¼ kopje ketchup
• 1 el gesnipperde ui
• 1 el verse mierikswortel
• 1 el Dijon-mosterd
• ¼ kopje appelazijn
• Zout en peper naar smaak
• 1 el worcestersaus
• Sap van 1 limoen

Voor de koolsalade:

• 1-2 kopjes voorgesneden koolslamix
• Een beetje olijfolie
• Zout en peper

Aanvullend:

• 2 croissants, gehalveerd

Instructies

1. Marineer de garnalen: Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom. Voeg de garnalen toe en laat ze 30 minuten tot een uur marineren.
2. Bereid de veganistische remoulade: Meng alle ingrediënten voor de remouladesaus in een kom tot een glad mengsel. Zet apart.
3. Grill de croissants: Verwarm je Arteflame grill voor op middelhoge temperatuur. Leg de croissanthelften op de grill en rooster ze ongeveer 3 minuten per kant. Haal ze eruit en zet ze apart.
4. Garnalen koken: Leg de gemarineerde garnalen op het vlakke kookoppervlak van de grill. Bak rauwe garnalen 3-4 minuten per kant. Bak voorgekookte garnalen 1-2 minuten per kant.
5. Koolsla in het vuur: Meng de coleslawmix met een beetje olijfolie, zout en peper. Leg de koolsla op de buitenste, vlakke bakplaat van de grill en rooster hem 2-4 minuten.
6. Stel de sandwich samen: Leg op een geroosterde croissant de aangebrande coleslawmix, de gebakken garnalen en een royale hoeveelheid veganistische remouladesaus. Voeg naar wens ingrediënten toe, zoals sla of tomaten.

Tips

• Voor extra smaak kunt u de garnalen een nacht laten marineren.
• Gebruik verse garnalen voor de beste smaak en textuur.
• Vervang de croissants door stokbrood voor een meer traditionele Po' Boy.

Variaties

• Vervang garnalen door gegrilde kip voor een ander gerecht.
• Maak het pittiger door extra hete saus of chilivlokken toe te voegen.
• Probeer een glutenvrij broodje voor een glutenvrije optie.

Beste combinaties

• Serveer met Cajun- of zoete aardappelfrietjes.
• Combineer met een koud glas ijsthee of een licht biertje.
• Serveer met een frisse groene salade voor een evenwichtige maaltijd.

Conclusie

Deze gegrilde garnalen Po' Boy Sandwich biedt een perfecte mix van hartige, pittige en pittige smaken met de heerlijke textuur van een croissant. Of je hem nu grilt voor een weekendlunch of een speciale gelegenheid, dit recept zal zeker indruk maken!