Gegrilde varkenskoteletten en kafels met Sriracha Mayo Recept op Arteflame Grill

Invoering

Beheers de kunst van het grillen met dit unieke recept voor varkenskoteletten gemarineerd in een citrusmix, gecoat in varkenspanko en geserveerd op zelfgemaakte chaffles met sriracha-mayonaise. Perfect voor elke bijeenkomst in de buitenlucht: dit gerecht combineert hartige, pittige en pittige smaken tot een onvergetelijke maaltijd. Ga naar arteflame.com voor het volledige recept en tover je grill om tot een gastronomische keuken.

Ingrediënten

Voor de varkenskoteletten:

• ¼ kopje appelcider
• ¼ kopje appelazijn
• ¼ kopje sojasausmarinade
• 1 schijfje citroen, limoen of sinaasappel
• Varkensvlees Panko-kruimels voor het paneren

Voor de Sriracha-mayonaise:

• 2 eetlepels mayonaise
• Een flinke scheut Sriracha-saus

Voor de Chaffles:

• 2 eieren
• 1 kopje kaas
• 1 eetlepel zure room

Instructies

1. Varkenskoteletten marineren: Meng appelcider, appelazijn, sojasaus en citrusvruchtenschijfjes in een kom. Marineer de varkenskoteletten een nacht om ze malser te maken.
2. Grill voorbereiden: Verwarm uw Arteflame-grill op middelhoog vuur.
3. Jasjes: Haal de gemarineerde schnitzels door het losgeklopte ei en vervolgens grondig door het panko-varkensvlees.
4. Gegrilde karbonades: Grill de gepaneerde koteletten tot ze knapperig en gaar zijn. Draai ze regelmatig om.
5. Maak Chaffles: Meng de eieren, kaas en zure room. Schep het mengsel in een mini-wafelijzer en bak tot het stevig en knapperig is.
6. Sriracha Mayonaise bereiden: Meng mayonaise met Sriracha-saus voor een pittige smaakmaker.
7. Monteren: Leg een gegrilde varkenskotelet tussen twee chaffles. Bestrijk met sriracha-mayonaise.
8. Serveren en genieten: Geniet van uw gegrilde varkensschnitzel met uw favoriete salade of gegrilde groenten.

Tips

• Voor extra knapperigheid kunt u de varkenslapjes twee keer bestrijken met Pork Panko.
• Experimenteer met verschillende kazen in de chaffles voor unieke smaken.
• Voeg verse kruiden toe aan de Sriracha-mayonaise voor een betere smaak.

Variaties

• Vervang indien gewenst varkensvlees door kipfilets.
• Gebruik een pittige marinade voor een extra pittige smaak.
• Vervang de chaffles door slawraps voor een koolhydraatarme optie.

Beste combinaties

• Serveer met een knapperige koolsalade voor een verfrissend contrast.
• Combineer met gegrilde asperges of geroosterde zoete aardappelen.
• Lekker met een licht biertje of een citruscocktail.

Conclusie

Dit recept voor gegrilde varkenskoteletten en chaffles met sriracha-mayonaise is perfect voor elke gelegenheid buitenshuis. De combinatie van rokerige, knapperige en pittige elementen maakt het gegarandeerd een succes. Probeer het vandaag nog en verhoog je grillervaring!