Gegrilde pindakaas banaan cheesecake Franse toast op de arteflame grill

Invoering

Peanut Butter Banana Cheesecake French toast is een rijke, verwennerij op de klassieke ontbijtfavoriet. Gevuld met romige cheesecake, zoete bananen en een laag pindakaas, wordt deze gevulde French toast goudbruin gegrild op de Arteflame. Het is de perfecte balans van zoete, nootachtige en romige smaken die het een ideale brunchtraktatie of speciaal ontbijtgerecht maken.

Ingrediënten

Voor de wentelteefjes:

• 8 sneetjes dik gesneden brioche- of challahbrood
• 4 grote eieren
• 1 kopje volle melk (of halfvolle melk voor extra rijkdom)
• 1 tl vanille-extract
• 1/2 tl gemalen kaneel
• 1 eetlepel suiker
• Boter (om te grillen)
• Poedersuiker (om te bestuiven)

Voor de pindakaas-cheesecakevulling:

• 1/2 kopje roomkaas, zacht
• 2 eetlepels poedersuiker
• 1/2 tl vanille-extract
• 1/3 kopje pindakaas
• 2 rijpe bananen, in plakjes gesneden (plus extra voor garnering)

Voor serveren:

• Ahornsiroop (om te besprenkelen)
• Verse slagroom (optioneel)
• Extra plakjes banaan en gemalen pinda's (voor de topping)

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

Steek de Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten en brandhout. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen totdat de vlakke kookplaat een medium-hoge temperatuur bereikt, ideaal voor het grillen van wentelteefjes.

Stap 2: Bereid de pindakaas-cheesecakevulling voor

Meng in een kleine kom de zachte roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een glad geheel. Roer de pindakaas erdoor tot het geheel goed gemengd is en spatel er voorzichtig de gesneden bananen doorheen. Zet de vulling apart.

Stap 3: De gevulde wentelteefjes samenstellen

Smeer het pindakaas-cheesecakemengsel op één kant van een snee brood en leg er een andere snee bovenop om een ​​sandwich te maken. Herhaal dit met de overige sneetjes brood om je gevulde wentelteefjes te maken.

Stap 4: Bereid het vlamengsel

Klop in een grote kom de eieren, melk, vanille-extract, kaneel en suiker tot een glad mengsel.

Stap 5: Week de sandwiches

Doop elke gevulde sandwich in het custardmengsel, zodat beide kanten de vloeistof kunnen opnemen zonder dat ze te zompig worden.

Stap 6: Grill de wentelteefjes

Smelt boter op het vlakke kookvlak van de Arteflame grill. Leg de geweekte sandwiches op de hete grill en bak ze 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Verplaats de wentelteefjes indien nodig naar een koeler gedeelte van de grill om gelijkmatig garen zonder aanbranden te garanderen.

Stap 7: Serveren

Beleg de gegrilde wentelteefjes met extra plakjes banaan, een scheutje ahornsiroop en een laagje poedersuiker. Voeg slagroom toe en strooi er gemalen pinda's overheen voor extra crunch en verwennerij.

Tips

• Dik brood: Gebruik dikke plakken brioche of challah voor de beste textuur en om de vulling goed vast te houden.
• Gekarameliseerde bananen: Als u dat liever doet, kunt u de plakjes banaan ook eerst in boter en bruine suiker bakken voordat u ze aan de vulling toevoegt, voor een gekarameliseerd tintje.
• Zelfs koken: Houd de warmte van de grill in de gaten en gebruik de koelere zones van de grillplaat om verbranding te voorkomen.

Variaties

1. Chocolade Pindakaas Wentelteefjes: Voeg een scheutje gesmolten chocolade of Nutella toe voor een extra smakelijk dessert.
2. Bessen Cheesecake WentelteefjeVervang de bananen door aardbeien, frambozen of bosbessen voor een fruitige twist.
3. Amandelboter Banaan WentelteefjesVervang pindakaas door amandelpasta voor een iets nootachtigere smaak.
4. Hartige wentelteefjes met pindakaas: Probeer spek of ham te gebruiken in combinatie met de pindakaasvulling voor een hartig-zoete combinatie.
5. Franse toast met kokos en banaan: Strooi er geroosterde kokosvlokken overheen voor een tropisch tintje.

Beste combinaties

• BijgerechtenServeer met knapperig spek, gegrilde worstjes of een verse fruitsalade om de rijke smaak van de wentelteefjes in balans te brengen.
• Drankjes: Combineer met een pindakaassmoothie, cappuccino of een glas vers sinaasappelsap om de nootachtige smaak aan te vullen.

Conclusie

Gegrilde Peanut Butter Banana Cheesecake French toast op de Arteflame grill is een decadente combinatie van nootachtige, zoete en romige smaken. Met zijn knapperige buitenkant en rijke vulling is dit gerecht een heerlijke ontbijt- of brunchoptie die uw gasten zeker zal imponeren.