
Washington Puget Sound Clam Bake on the Grill
Authentic Washington-style seafood clam bake grilled to perfection on the Arteflame with no pots or pans!
Oesters Rockefeller krijgen een rokerige, houtgestookte smaak wanneer ze op de Arteflame grill worden bereid. Dit klassieke gerecht bestaat uit verse oesters met een rijke mix van spinazie, knoflook en kruiden, allemaal perfect bereid op de grill. Het is een verfijnde maar eenvoudige manier om uw gasten te imponeren met een heerlijk voorgerecht.
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
Bereid uw Arteflame grill voor op direct koken door een medium-heet vuur te maken. Laat de grill opwarmen tot de kookplaat heet is en klaar om te grillen.
Smelt de boter in een gietijzeren pan die direct op het Arteflame-kookvlak staat op middelhoog vuur. Voeg de gehakte sjalotten en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn, ongeveer 2-3 minuten.
Voeg de gehakte spinazie, peterselie en groene uien toe aan de pan. Kook tot de spinazie is geslonken en alles goed is gemengd, ongeveer 3-4 minuten.
Roer de Pernod (indien gebruikt), broodkruimels en geraspte Parmezaanse kaas erdoor. Meng goed. Giet de slagroom, worcestersaus en hete saus (indien gebruikt) erbij en breng op smaak met zout en zwarte peper. Kook nog 2-3 minuten tot het mengsel dikker en romig wordt. Haal van het vuur.
Leg de uit de schelp gehaalde oesters op een metalen schaal of direct op de grill. Gebruik grof zeezout of gemalen ijs om ze te stabiliseren.
Schep een royale hoeveelheid Rockefeller-topping over elke oester, totdat de oester volledig bedekt is.
Leg de oesters direct op het vlakke kookoppervlak van de grill.
Grill de oesters 5-8 minuten, of tot de topping goudbruin is en de oesters gaar zijn. De hitte van de grill voegt een subtiele rokerigheid toe aan het gerecht, wat de smaak versterkt.
Haal de oesters voorzichtig van de grill en laat ze iets afkoelen voordat u ze serveert. Garneer met partjes citroen en serveer direct terwijl ze nog warm zijn.
Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.
Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.
Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.
The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.
Oesters Rockefeller gekookt op de Arteflame grill zijn een heerlijke twist op een klassiek gerecht, met een rokerige diepte van smaak die prachtig samengaat met de rijke, hartige topping. Perfect om gasten te imponeren op uw volgende bijeenkomst, deze gegrilde oesters zullen zeker een hit zijn.
Arteflame XXL 40" Flat Top Grill - Hoge Euro-basis
Arteflame Weber Griddle: Transformeer uw Weber Grill met de ultieme Griddle Grill Combinatie