Gegrilde lamskoteletten recept op de Arteflame Grill

```html

Invoering

Geniet van de rijke, hartige smaken van perfect gegrilde lamskoteletten met dit eenvoudige en elegante recept. Lamskoteletten grillen op de Arteflame geeft een rokerige, geblakerde smaak die de natuurlijke smaak van het vlees versterkt. Ideaal voor speciale gelegenheden of een gastronomisch diner thuis, deze lamskoteletten zullen zeker indruk maken.

Ingrediënten

• 8 lamskoteletten
• 1/4 kopje olijfolie
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
• 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1 citroen, uitgeperst

Instructies

1. Meng in een kleine kom de olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm, zout, peper en citroensap.
2. Leg de lamskoteletten in een ondiepe schaal en giet de marinade erover, zodat ze goed bedekt zijn. Dek af en zet minstens 1 uur in de koelkast, of een nacht voor het beste resultaat.
3. Verwarm uw Arteflame-grill voor om deze gereed te maken voor het grillen.
4. Haal de lamskoteletten uit de marinade en laat overtollige marinade eraf druppelen.
5. Leg de lamskoteletten op het middelste grillrooster voor een snelle dichtschroeiing. Leg de koteletten na het dichtschroeien op de vlakke bakplaat en bak ze tot de gewenste gaarheid (63 °C voor medium-rare).
6. Haal de lamskoteletten van de grill en laat ze een paar minuten rusten voordat u ze serveert.

Tips

• Meestal zijn de lamskoteletten gaar zodra je ze op het grillrooster hebt dichtgeschroeid. Bak ze niet te gaar!
• Voor een extra vleugje smaak kunt u vlak voor het serveren wat verse kruiden over de lamskoteletten strooien.
• Serveer de gegrilde lamskoteletten met gegrilde groenten of een verse salade voor een complete maaltijd.

Variaties

• Voeg een scheutje balsamicoazijn toe aan de marinade voor een lichtzoete en pittige smaak.
• Vervang rozemarijn en tijm door munt en oregano voor een mediterraan tintje.
• Gebruik lamskoteletten met bot voor een nog sappiger en smaakvoller resultaat.

Beste combinaties

• Serveer met geroosterde knoflookaardappelen en gebakken sperziebonen.
• Combineer met een krachtige rode wijn, zoals Cabernet Sauvignon of Syrah.
• Voeg een lepel tzatzikisaus toe voor een fris, romig contrast met het gegrilde lamsvlees.

Conclusie

Lamskoteletten grillen op de Arteflame grill zorgt voor een heerlijke, rokerige smaak die perfect aansluit bij de natuurlijke rijkdom van het vlees. Dit eenvoudige recept, met een simpele maar smaakvolle marinade, resulteert in malse en sappige lamskoteletten die zeker indruk zullen maken op uw gasten. Of het nu voor een speciale gelegenheid is of voor een gastronomisch diner thuis, deze gegrilde lamskoteletten zijn een perfecte keuze. Probeer dit recept en geniet van de heerlijke smaken en aroma's van vakkundig gegrilde lamskoteletten.

```