Gegrilde helikopter moeder hotdogs met spek en mac & cheese

Invoering

Helikoptermoeder Hotdogs zijn een over-the-top, volledig geladen versie van de klassieke hotdog. Deze hotdogs zitten boordevol kindvriendelijke favorieten zoals knapperige bacon, macaroni en kaas en een verscheidenheid aan leuke toppings, en zijn zowel speels als verwennerij. Ze worden perfect gegrild op de Arteflame en zijn perfect voor familiebarbecues of een leuke maaltijd in het weekend.

Ingrediënten

• 8 hotdogs (rund- of varkensvlees)
• 8 hotdogbroodjes
• 8 plakjes spek
• 2 kopjes macaroni en kaas (bereid)
• 1 kopje geraspte cheddar kaas
• ½ kopje knapperig gebakken uien
• Ketchup en mosterd
• Augurkschijfjes (optioneel)
• 2 eetlepels boter (om te grillen)

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

Steek uw Arteflame grill aan door in plantaardige olie gedrenkte servetten onder gestapeld brandhout te leggen en laat het ongeveer 20 minuten branden. Het middelste rooster geeft de hotdogs een perfecte char, terwijl de buitenste platte bovenkant gebruikt kan worden om het spek knapperig te maken en de broodjes te roosteren.

Stap 2: Grill het spek

Leg de spekreepjes op de buitenste platte bakplaat en gril ze tot ze knapperig zijn, ongeveer 5-7 minuten. Draai ze halverwege om voor een gelijkmatige garing. Leg de spekreepjes na het bakken op keukenpapier om overtollig vet te laten weglopen.

Stap 3: Grill de hotdogs

Leg de hotdogs op het hete rooster in het midden en gril ze ongeveer 4-5 minuten. Draai ze af en toe om, tot ze mooi zwartgeblakerd en warm zijn.

Stap 4: Rooster de broodjes

Bestrijk de binnenkant van de hotdogbroodjes met boter en leg ze 1-2 minuten op de bakplaat, tot ze goudbruin en licht knapperig zijn.

Stap 5: Stel de Helicopter Mom Hotdogs samen

Leg elke gegrilde hotdog in een geroosterd broodje. Beleg met een royale lepel macaroni en kaas, een snufje geraspte cheddarkaas, knapperige spekreepjes en een handvol gebakken uien. Besprenkel met ketchup en mosterd en voeg augurken toe als je dat wilt.

Stap 6: Serveren

Serveer de hotdogs warm, met extra macaroni met kaas of chips ernaast voor een complete maaltijd.

Grilltips

• Bak het spek knapperig:Door het spek op de platte bovenkant te grillen, blijft het gelijkmatig knapperig en is het ideaal om over de hotdogs te verkruimelen.
• Rooster de broodjes:Door de broodjes licht in te smeren met boter en te roosteren, voegt u extra smaak en textuur toe.

5 variaties van Helicopter Mom Hotdogs

1. Pizza-hotdogVervang de macaroni met kaas door marinara-saus en beleg met plakjes mozzarella en pepperoni.
2. BBQ-hotdog: Voeg pulled pork en coleslaw toe voor een rokerige BBQ-twist.
3. Chili Kaas Hond: Voor een pittige smaak kun je de hotdog beleggen met chili, geraspte kaas en jalapeño's.
4. Buffel Hotdog: Meng de hotdog met buffelsaus en bedek met verkruimelde blauwe kaas en selderij.
5. Hawaïaanse hotdog: Voeg ananasschijfjes, ham en teriyakisaus toe voor een tropische twist.

Beste combinaties

• Macaroni en kaas: Een klassiek bijgerecht dat de heerlijke toppings aanvult.
• Zoete aardappelfrietjes:De zoete smaak van de frietjes vormt een tegenwicht voor de hartige hotdog.
• Chips: Voeg een knapperige smaak toe die past bij de zachte textuur van de hotdog.

Conclusie

Deze Gegrilde helikoptermoeder-hotdogs zijn het ultieme comfortfood, een combinatie van knapperige bacon, romige macaroni en kaas en knapperige gebakken uien. Of het nu voor kinderen of volwassenen is, ze zijn een leuke en bevredigende variant op de klassieke hotdog.