Recept voor gegrilde rundergehakttaco op de Arteflame Grill

Invoering:

Gegrilde rundergehakttaco's zijn een rokerige, smaakvolle variant op een klassieke favoriet. Met de Arteflame-grill krijgt u perfect gegaard, sappig rundvlees en licht verkoolde tortilla's, waardoor u heerlijke en gedenkwaardige taco's krijgt.

Ingrediënten

Voor het rundergehakt:

• 1 pond rundergehakt (80/20 mix)
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 tl chilipoeder
• 1 tl gerookte paprika
• 1/2 tl gemalen komijn
• 1/2 tl knoflookpoeder
• 1/2 tl uienpoeder
• 1/2 tl zout
• 1/4 tl versgemalen zwarte peper

Voor de taco's:

• 8 kleine maïs- of bloemtortilla's
• 1 kopje geraspte sla
• 1/2 kopje in blokjes gesneden tomaten
• 1/2 kopje geraspte kaas (cheddar of Mexicaanse mix)
• 1/4 kopje gesneden rode ui
• 1/4 kopje gehakte koriander
• 1/4 kopje zure room of crema
• 1 limoen, in partjes gesneden

Instructies

Stap 1: Bereid de Arteflame Grill voor

1. Steek de Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten onder brandhout. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen.
2. Bestrijk de vlakke kookplaat licht met olie om vastplakken te voorkomen.

Stap 2: Kruid en kook het rundergehakt

1. Meng in een kom het rundergehakt met chilipoeder, gerookte paprika, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
2. Voeg olijfolie toe aan het midden van de Arteflame-grill.
3. Bak het gekruide rundergehakt en breek het met een spatel in stukken, totdat het bruin en gaar is, ongeveer 6-8 minuten.
4. Druk zachtjes op het gehakt, zodat het sap eruit komt. Zo wordt het gehakt lekker knapperig.
5. Leg het rundvlees in de koudere zone om het warm te houden.

Stap 3: Verwarm de tortilla's

1. Leg de tortilla's op de middelhoge grillzone.
2. Bak het vlees 1-2 minuten per kant, tot het warm en licht verkoold is.
3. Leg de opgewarmde tortilla's op een schone theedoek, zodat ze zacht blijven.

Stap 4: Stel de taco's samen

1. Vul elke tortilla met een bol gegrild gehakt.
2. Beleg met geraspte sla, tomatenblokjes, geraspte kaas, rode ui en koriander.
3. Voeg een scheutje zure room of crema en een kneepje limoensap toe.

Tips voor perfecte gegrilde taco's

1. Zelfs koken: Breek het rundvlees in kleine stukjes, zodat het gelijkmatig bruin wordt op de grill.
2. Tortilla-warmte: Houd tortilla's warm door ze na het grillen op elkaar te stapelen en af ​​te dekken met een schone handdoek.
3. Aanpasbare warmte: Voeg gesneden jalapeños of hete saus toe voor een pittigere taco.

Variaties

1. Pittige rundvleestaco'sVoeg cayennepeper of in blokjes gesneden jalapeño's toe aan het rundvlees.
2. Kaas-taco's: Smelt de kaas direct op de tortilla's terwijl u ze opwarmt.
3. Vegetarische Taco'sVervang rundergehakt door gegrilde champignons of plantaardig gehakt.
4. Tex-Mex Taco's: Garneer met guacamole en een scheutje salsa verde.
5. Ontbijt Taco'sVoeg roerei en gegrilde paprika's toe aan de tacovulling.

Koppelingen

• ZijkantenServeer met Mexicaanse rijst, zwarte bonen of chips en guacamole.
• Drankjes: Combineer met een koude margarita, licht bier of bruisend water met limoen.
• Nagerecht: Lekker met churros of gegrilde ananas.

Conclusie

Arteflame Grilled Ground Beef Tacos zijn rokerig, smaakvol en makkelijk aan te passen. Perfect voor informele diners of feestelijke bijeenkomsten, ze brengen gedurfde smaken en plezier naar uw volgende maaltijd.