Gegrilde eiersaladerecept op de Arteflame -grill

Invoering

Til je klassieke eiersalade naar een hoger niveau met deze unieke gegrilde versie, perfect voor een verfrissende maaltijd. Dit recept voor gegrilde eiersalade bevat perfect gegrilde eieren, paprika's en uien, gemengd tot een romige, smaakvolle dressing. Het grillen van de ingrediënten op de Arteflame voegt een rokerige, rijke smaak toe die dit eenvoudige gerecht in iets bijzonders verandert. Geniet ervan op volkoren toast, als sandwichvulling of puur voor een voedzame en heerlijke eiwitrijke maaltijd.

Ingrediënten:

• 6 grote eieren
• 1 rode paprika, gehalveerd en zaadjes verwijderd
• 1 kleine rode ui, in plakjes
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 1/4 kopje mayonaise
• 1 eetlepel Dijon-mosterd
• 1 theelepel citroensap
• 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
• 1 eetlepel verse bieslook, fijngehakt
• Optioneel: Toast

Instructies

1. Verwarm uw Arteflame-grill voor om deze gereed te maken voor het grillen.
2. Bestrijk de paprika en de uienringen met olijfolie en breng ze op smaak met zout en peper.
3. Leg de eieren direct op de vlakke bakplaat. Je kunt ze omdraaien of roerbakken voor een gelijkmatige garing.
4. Grill de paprika en uienringen 5 tot 7 minuten, af en toe keren, tot ze zacht en licht geblakerd zijn.
5. Haal alles van de grill en laat het afkoelen.
6. Snijd de gegrilde paprika in blokjes en hak de gegrilde uien fijn.
7. Meng de eieren, paprika en uien in een grote kom.
8. Meng in een kommetje de mayonaise, Dijonmosterd, citroensap, verse dille en bieslook tot het goed gemengd is.
9. Giet de dressing over het ei-groentemengsel en roer voorzichtig tot de dressing helemaal bedekt is.
10. Voeg eventueel nog zout en peper toe.
11. Direct serveren of maximaal twee dagen in de koelkast bewaren.
12. Optioneel: Voeg wat toast toe aan het recept: besmeer je brood met boter en leg de beboterde kant naar beneden op de bakplaat tot het gaar is. Het brood krijgt dan een heerlijke rokerige smaak.

Tips

• Voor extra smaak kunt u een snufje gerookte paprika aan de dressing toevoegen.
• Serveer de gegrilde eiersalade op volkorenbrood of als vulling voor broodjes of wraps.
• Voeg wat gegrilde asperges of cherrytomaatjes toe voor extra kleur en voedingsstoffen.

Variaties

• Probeer eens verschillende kruiden zoals peterselie of basilicum voor een uniek tintje.
• Voeg verkruimelde feta of geitenkaas toe voor extra romigheid.
• Voeg blokjes avocado toe voor een rijkere textuur en extra voedingsstoffen.

Beste combinaties

• Combineer met een verse groene salade voor een lichte lunch.
• Serveer met geroosterde zoete aardappelen voor een evenwichtige maaltijd.
• Geniet ervan met een koude, frisse witte wijn of een verfrissende ijsthee.

Conclusie

Het grillen van de eieren en groenten op de Arteflame geeft deze eiersalade een rokerige, rijke smaak en tilt een klassiek gerecht naar een hoger niveau. Deze gegrilde eiersalade is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar ook boordevol smaak en voedingsstoffen. Perfect voor elke maaltijd: serveer hem op toast, in sandwiches of geniet er zo van. Probeer dit unieke en heerlijke recept voor eiersalade en geniet van de voordelen van grillen op je Arteflame-grill!