Gegrilde eiersaladerecept op de Arteflame -grill

Invoering

Til uw klassieke eiersalade naar een hoger niveau met deze unieke gegrilde versie, perfect voor een verfrissende maaltijd. Dit recept voor gegrilde eiersalade bevat perfect gegrilde eieren, paprika's en uien, gemengd in een romige, smaakvolle dressing. Door de ingrediënten te grillen op de Arteflame krijgt u een rokerige rijkdom die dit eenvoudige gerecht in iets buitengewoons verandert. Geniet ervan op volkoren toast, als broodbeleg of op zichzelf voor een voedzame en heerlijke maaltijd met veel eiwitten.

Ingrediënten:

• 6 grote eieren
• 1 rode paprika, gehalveerd en zaadjes verwijderd
• 1 kleine rode ui, in plakjes gesneden
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 1/4 kopje mayonaise
• 1 eetlepel Dijonmosterd
• 1 theelepel citroensap
• 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
• 1 eetlepel verse bieslook, fijngehakt
• Optioneel: Toast

Instructies

1. Verwarm uw Arteflame-grill voor om deze gereed te maken voor het grillen.
2. Bestrijk de paprika en de uienringen met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper.
3. Leg de eieren direct op de vlakke kookplaat. Je kunt ze omdraaien of roerbakken voor een gemakkelijke, gelijkmatige garing.
4. Grill de paprika en uienringen gedurende 5-7 minuten, af en toe omdraaiend, tot ze zacht en licht geblakerd zijn.
5. Haal alles van de grill en laat het afkoelen.
6. Snijd de gegrilde paprika in blokjes en hak de gegrilde uien fijn.
7. Meng de eieren, paprika en uien in een grote kom.
8. Meng in een kleine kom de mayonaise, Dijonmosterd, citroensap, verse dille en bieslook tot het goed gemengd is.
9. Giet de dressing over het ei-groentemengsel en meng voorzichtig.
10. Voeg eventueel nog zout en peper toe.
11. Serveer direct of bewaar maximaal twee dagen in de koelkast.
12. Optioneel: Voeg wat toast toe aan het recept: smeer boter op je brood en leg de beboterde kant naar beneden op de vlakke kookplaat totdat het gaar is. Het brood krijgt een heerlijke rokerige smaak.

Tips

• Voor extra smaak kunt u een snufje gerookte paprika aan de dressing toevoegen.
• Serveer de gegrilde eiersalade op volkorenbrood of als beleg voor broodjes of wraps.
• Voeg wat gegrilde asperges of cherrytomaatjes toe voor extra kleur en voedingsstoffen.

Variaties

• Probeer eens verschillende kruiden zoals peterselie of basilicum voor een uniek tintje.
• Voeg verkruimelde feta of geitenkaas toe voor extra romigheid.
• Voeg blokjes avocado toe voor een rijkere textuur en extra voedingsstoffen.

Beste combinaties

• Combineer met een verse groene salade voor een lichte lunch.
• Serveer met geroosterde zoete aardappelen voor een evenwichtige maaltijd.
• Geniet ervan met een koude, frisse witte wijn of een verfrissende ijsthee.

Conclusie

Door de eieren en groenten op de Arteflame te grillen, krijgt deze eiersalade een rokerige, rijke smaak, waardoor een klassiek gerecht naar een hoger niveau wordt getild. Deze gegrilde eiersalade is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar zit ook boordevol smaak en voedingsstoffen. Perfect voor elke maaltijd, het kan op toast, in sandwiches of op zichzelf worden gegeten. Probeer dit unieke en heerlijke eiersaladerecept en geniet van de voordelen van grillen op uw Arteflame-grill!