Gegrilde Deense Kringle Pastei op Arteflame

Invoering

Danish Kringle is een boterachtig, schilferig gebakje dat absoluut onweerstaanbaar wordt wanneer het op de Arteflame wordt gegrild. Deze methode creëert een warme, knapperige buitenkant terwijl de binnenkant mals en smaakvol blijft. De Arteflame-grillplaat zorgt voor perfecte karamellisatie zonder te verbranden, wat dit een heerlijke manier maakt om te genieten van een traditioneel gebakje met een gegrilde twist.

Ingrediënten

• 1 Deens Kringle-gebakje
• 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
• 1 eetlepel bruine suiker
• 1 tl kaneel
• 1/4 kopje gehakte noten (optioneel)
• 1/4 kopje glazuur (optioneel)

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Leg de servetten in de grill en stapel het brandhout erbovenop.
3. Steek de papieren servetten aan en laat het vuur oplaaien. De grill is in ongeveer 20 minuten klaar om te koken.

Stap 2: Bereid de Kringle voor

1. Bestrijk de Deense Kringle aan beide kanten met gesmolten boter.
2. Bestrooi het geheel met kaneel en bruine suiker.
3. Voeg eventueel gehakte noten toe voor extra crunch.

Stap 3: Grill de Kringle op de Arteflame

1. Plaats de Kringle op het buitenste gedeelte van de kookplaat, waar de warmte perfect gelijkmatig is.
2. Grill ze ongeveer 5 minuten per kant, of tot ze goudbruin en licht knapperig zijn.
3. Draai het brood voorzichtig om met een spatel, zodat het gelijkmatig wordt geroosterd.

Stap 4: Afmaken en serveren

1. Haal de Kringle van de Arteflame-grill.
2. Besprenkel indien gewenst met glazuur.
3. Snijd het in plakken en serveer het warm.

Tips

• Gebruik een siliconenkwast om de gesmolten boter gelijkmatig te verdelen.
• Grill op een lagere temperatuur om te voorkomen dat de suiker te snel verbrandt.
• Experimenteer met verschillende notentoppings, zoals pecannoten of amandelen.
• Houd het deeg goed in de gaten, want door de hoge temperatuur wordt het snel krokant.

Variaties

1. Chocoladedruppel: Smelt de chocolade en giet het over het warme gebak voor een heerlijke afwerking.
2. Bessencompote: Serveer met gegrilde, gemengde bessen voor een fruitige aanvulling.
3. Esdoorn-Pecannoot: Vervang de bruine suiker door ahornsiroop en voeg gemalen pecannoten toe.
4. Gekarameliseerde appel: Grill de appelschijfjes op de Arteflame en leg ze op de Kringle.
5. Kruidige pompoen: Meng een beetje pompoenkruiden met de boter voor een herfstachtige twist.

Conclusie

Grillen van Danish Kringle op de Arteflame brengt de rijke, boterachtige smaken naar voren en voegt een heerlijke knapperigheid toe. Deze eenvoudige en snelle methode zorgt voor een prachtig geroosterde traktatie die perfect is voor elke gelegenheid.

Beste combinaties

• Vers gezette koffie
• Vanille-ijs
• Gegrild fruit, zoals perziken of appels
• Pittige gekruide cider