Gegrilde knapperige kip en pannenkoeken Brunch Recept - Arteflame Grill

Invoering

Brunchrecept met krokante kip en pannenkoeken - Arteflame Grill

Til uw brunch naar een hoger niveau met een uniek Arteflame Grill-recept: gegrilde knapperige kip en pannenkoeken.

Perfect gebakken kip en luchtige pannenkoekjes, gegarneerd met gesuikerde pecannoten en ahornsiroop, vormen een onweerstaanbare combinatie. Ideaal voor een gezellige weekendbrunch of een speciaal ontbijt.

Ingrediënten

• 1 kipfilet
• Bereid pannenkoekenbeslag
• 1/4 kopje gesuikerde pecannoten
• Een snufje kaneel
• Ahornsiroop, om te besprenkelen
• Een snufje poedersuiker, ter garnering

Instructies

1. Verwarm de Arteflame Grill voor:

   Verwarm de Arteflame-grill of -inzet voor op een temperatuur tussen 200 en 230 °C. Zo is de grill klaar om te koken.

2. Bereid de kip voor:

   Leg de kipfilet tussen twee stukken huishoudfolie en sla het plat tot een dikte van ongeveer 3 mm. Verwijder de huishoudfolie en gooi deze weg.

3. Kip koken:

   Leg de kip op de grill of in de ovenschaal. Bak ongeveer 3-4 minuten per kant tot hij knapperig en gaar is.

4. Pannenkoeken maken:

   Giet het pannenkoekenbeslag op de grill om twee pannenkoeken van 10 cm te vormen. Wacht tot ze bubbelen, draai ze om en bak de andere kant goudbruin.

5. Monteren:

   Leg een pannenkoek op een bord, leg de gebakken kipfilet erop en bestrooi met kaneel. Besprenkel de kip met ahornsiroop en voeg gesuikerde pecannoten toe. Bedek met de tweede pannenkoek, besprenkel met nog wat siroop en laat deze iets smelten.

6. Dienen:

   Garneer met poedersuiker en serveer direct. Geniet van een heerlijke combinatie van hartige kip en zoete pannenkoekjes met een vleugje crunch van de pecannoten.

Tips

• Voor extra knapperige kip kunt u deze voor het grillen licht bestrooien met bloem.
• Laat het beslag voor de pannenkoeken een paar minuten rusten voordat je het giet, zodat de pannenkoeken luchtiger worden.
• Pas de hoeveelheid ahornsiroop en pecannoten aan op basis van uw persoonlijke voorkeur qua zoetheid en textuur.

Variaties

• Gebruik karnemelkpannenkoeken voor een rijkere smaak.
• Vervang de pecannoten eens door walnoten of amandelen voor een andere nootachtige smaak.
• Voeg een snufje nootmuskaat en kaneel toe voor een warme kruidenmix.

Beste combinaties

• Vers fruit, zoals bessen of plakjes banaan, complementeren de zoetheid.
• Een kop warme koffie of kruidige chai verrijkt de algehele brunchervaring.
• Serveer met een portie knapperig spek voor een nog stevigere maaltijd.

Conclusie

Dit recept voor een brunch met krokante kip en pannenkoeken is een heerlijke manier om zoete en hartige smaken te combineren. Met behulp van de Arteflame Grill geniet je in een paar stappen van knapperige, sappige kip gecombineerd met goudbruine pannenkoeken. Of het nu voor een speciale gelegenheid is of een gezellige weekendbrunch, dit gerecht zal elke keer weer indruk maken. Eet smakelijk!