Gegrilde couscous recept op de Arteflame Grill

Invoering

Geef je couscous een extra dimensie met een rokerige, gegrilde twist met de Arteflame grill. Dit recept combineert perfect gegaarde couscous met gegrilde groenten, wat resulteert in een smaakvol en voedzaam gerecht. Of je het nu als bijgerecht of hoofdgerecht serveert, deze gegrilde couscous zal zeker indruk maken.

Ingrediënten

• 1 kopje couscous
• 1 kopje groentebouillon
• 1 rode paprika, in plakjes
• 1 courgette, in plakjes
• 1 rode ui, in plakjes
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 1/4 kopje verse peterselie, gehakt
• 1/4 kopje verkruimelde fetakaas
• 1 citroen, uitgeperst

Instructies

1. Verwarm uw Arteflame-grill voor om deze gereed te maken voor het grillen.
2. Zet de middelgrote pan op de grill en breng de groentebouillon aan de kook. Verplaats de pan vervolgens naar de buitenkant van de platte grillplaat op een lager vuur, voeg de couscous toe en laat 5 minuten staan. Maak los met een vork en zet apart.
3. Meng in een kom de paprika, courgette en rode ui met olijfolie, zout en peper.
4. Leg de groenten op de bakplaat en bak ze 5 tot 7 minuten. Draai ze af en toe om, tot ze zacht en lichtjes zwartgeblakerd zijn.
5. Terwijl de groenten koken, snijdt u ze in hapklare stukken.
6. Meng in een grote kom de gekookte couscous met de gegrilde groenten, verse peterselie en verkruimelde fetakaas.
7. Besprenkel met citroensap en meng alles goed.
8. Voeg eventueel nog zout en peper toe.

Tips

• Probeer de couscous kort op de bakplaat te bakken, zodat hij lekker knapperig wordt.
• Voor extra smaak kunt u voor het serveren wat gerookte paprikapoeder of komijn over de couscous strooien.
• Serveer de gegrilde couscous warm of op kamertemperatuur als bijgerecht of hoofdgerecht.
• Voeg gegrilde kip of garnalen toe voor een extra portie proteïne.

Conclusie

Grillen van couscous op de Arteflame voegt een rokerige, diepe smaak toe die dit eenvoudige gerecht transformeert tot een gastronomische ervaring. Gecombineerd met gegrilde groenten, verse kruiden en feta is deze couscous zowel voedzaam als heerlijk. Perfect voor elke maaltijd, het is een veelzijdig gerecht dat als bijgerecht of hoofdgerecht kan worden gegeten. Probeer dit recept voor gegrilde couscous vandaag nog en geniet van de unieke smaken en texturen die het op tafel brengt.