Gegrilde couscous recept op de Arteflame Grill

Invoering

Til je couscous naar een hoger niveau met een rokerige, gegrilde twist met de Arteflame grill. Dit recept combineert perfect gekookte couscous met gegrilde groenten, wat een smaakvol en voedzaam gerecht oplevert. Of het nu als bijgerecht of hoofdgerecht wordt geserveerd, deze gegrilde couscous zal zeker indruk maken.

Ingrediënten

• 1 kopje couscous
• 1 kopje groentebouillon
• 1 rode paprika, in plakjes
• 1 courgette, in plakjes gesneden
• 1 rode ui, in plakjes gesneden
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 1/4 kopje verse peterselie, gehakt
• 1/4 kopje verkruimelde fetakaas
• 1 citroen, uitgeperst

Instructies

1. Verwarm uw Arteflame-grill voor om deze gereed te maken voor het grillen.
2. Zet de middelgrote pan op de grill en breng de groentebouillon aan de kook. Verplaats de pan vervolgens naar de buitenkant van de platte grillplaat op een lager vuur, voeg de couscous toe en laat 5 minuten staan. Roer los met een vork en zet opzij.
3. Meng de paprika, courgette en rode ui in een kom met olijfolie, zout en peper.
4. Leg de groenten op de bakplaat en bak ze 5-7 minuten. Draai ze af en toe om, tot ze zacht en licht geblakerd zijn.
5. Terwijl de groenten koken, snijdt u ze in hapklare stukken.
6. Meng in een grote kom de gekookte couscous met de gegrilde groenten, verse peterselie en verkruimelde fetakaas.
7. Besprenkel met citroensap en meng alles goed.
8. Voeg eventueel nog zout en peper toe.

Tips

• Probeer de couscous kort op de platte bakplaat te bakken voor een knapperig korstje.
• Voor extra smaak kunt u voor het serveren wat gerookte paprikapoeder of komijn over de couscous strooien.
• Serveer de gegrilde couscous warm of op kamertemperatuur als bijgerecht of hoofdgerecht.
• Voeg gegrilde kip of garnalen toe voor een extra eiwitboost.

Conclusie

Grillen van couscous op de Arteflame voegt een rokerige diepte van smaak toe die dit eenvoudige gerecht transformeert in een gastronomische ervaring. Gecombineerd met gegrilde groenten, verse kruiden en fetakaas is deze couscous zowel voedzaam als heerlijk. Perfect voor elke maaltijd, het is een veelzijdig gerecht dat kan worden genoten als bijgerecht of hoofdgerecht. Probeer dit gegrilde couscousrecept vandaag nog en geniet van de unieke smaken en texturen die het op uw tafel brengt.