Gegrilde Chili Con Carne op de Arteflame Grill

Name: Ultieme gegrilde Chili Con Carne op de Arteflame Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spaans
Ingredients: Arteflame Grill; ground beef; onion; garlic; red bell pepper; green bell pepper; chili powder; cumin; smoked paprika; cayenne pepper; oregano; Salt and pepper; tomatoes; kidney beans; beef broth; tomato paste; butter

Invoering:

Ervaar een nieuwe manier om van chili con carne te genieten met de unieke smaken van de Arteflame grill. Dit recept combineert de rokerige goedheid van gegrilde groenten en perfect gebruind rundergehakt, gestoofd met krachtige kruiden en stevige bonen. Het resultaat is een chili die rijk, smaakvol en perfect is voor elke gelegenheid.

Ingrediënten:

1 pond rundergehakt (80/20 mix)
1 grote ui, in blokjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in blokjes gesneden
1 groene paprika, in blokjes gesneden
2 eetlepels chilipoeder
1 tl komijn
1 tl gerookte paprika
1/2 tl cayennepeper
1/2 tl oregano
Zout en peper naar smaak
1 blik (412 gram) tomatenblokjes
1 blik (425 g) kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
1 kopje runderbouillon
2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels boter

Instructies:

1. Bereid de grill voor: Steek uw Arteflame grill aan om hem klaar te maken voor het grillen. Laat de grill de optimale kooktemperatuur bereiken.
2. Bruin het rundergehakt: Leg het gehakt op het fornuis en bak het gelijkmatig bruin. Breek het gehakt tijdens het bakken los.
3. Grill de groenten: Voeg de gesneden uien, knoflook en paprika's toe aan de platte kookplaat. Bak in boter tot ze zacht en licht verkoold zijn.
4. Ingrediënten combineren: Meng het gekookte rundergehakt en de groenten op het platte fornuis. Voeg chilipoeder, komijn, gerookte paprika, cayennepeper, oregano, zout en peper toe. Roer tot het gemengd is.
5. Laat de chili sudderen: Voeg tomatenblokjes, kidneybonen, runderbouillon en tomatenpuree toe aan het mengsel. Laat het sudderen op het platte fornuis, af en toe roerend, tot het dikker wordt en de smaken vermengd zijn, ongeveer 20-30 minuten.
6. Dienen: Schep de chili con carne in kommen en serveer warm. Garneer met geraspte kaas, zure room en gehakte koriander indien gewenst.

Tips:

Serveer de chili direct voor de beste smaak en textuur.
Voor extra smaak kunt u voor het serveren een scheutje limoensap toevoegen.

Conclusie:

Deze gegrilde chili con carne is een stevige en smaakvolle maaltijd, perfect voor elke gelegenheid. De Arteflame grill zorgt voor een gelijkmatige schroeiing en perfecte bereiding, waardoor deze chili een opvallend gerecht is.

Varianten:

Pittige gegrilde chili con carne: voeg een extra theelepel cayennepeper toe voor meer pit.
Vegetarische chili: vervang het rundergehakt door een mengsel van gegrilde champignons en linzen.
Rokerige chili: voeg een eetlepel chipotle in adobosaus toe voor een rokerige smaak.
Chili zonder bonen: laat de kidneybonen weg en voeg meer rundergehakt toe voor een stevigere chili.
Zoete en pittige chili: voeg een eetlepel bruine suiker en een in blokjes gesneden jalapeño toe voor een zoete en pittige twist.