Gegrilde kip met Caesar Dressing Marinade op de Arteflame Grill

Invoering

Deze gegrilde kip met caesar dressing marinade geeft een pittige, hartige twist aan sappige gegrilde kip. Door de kip te marineren in caesar dressing krijgt het pittige, romige smaken, terwijl het grillen op de Arteflame een mooie char toevoegt. Serveer het met een simpele salade of geroosterde groenten voor een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten

Voor de Caesar Marinade:

• 1/2 kopje Caesar dressing (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 1 eetlepel citroensap
• 1 tl Dijonmosterd
• 1 tl worcestersaus
• Zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak)

Voor de kip:

• 1 pond kipfilets (of dijen) zonder bot en vel
• Verse peterselie of basilicum (ter garnering)
• Citroenpartjes (om te serveren)

Instructies

Stap 1: Bereid de marinade voor

Meng in een kom de Caesar dressing, geraspte Parmezaanse kaas, citroensap, Dijon mosterd, Worcestershire saus, zout en zwarte peper. Meng tot een glad mengsel.

Stap 2: Marineer de kip

Doe de kip in een hersluitbare plastic zak of ondiepe schaal. Giet de marinade over de kip en zorg ervoor dat elk stuk volledig bedekt is. Marineer in de koelkast gedurende ten minste 30 minuten, of tot 4 uur voor een intensere smaak.

Stap 3: Steek de Arteflame Grill aan

Steek de Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten en brandhout. Laat het ongeveer 20 minuten voorverwarmen tot het middelste rooster heet is voor een geweldige schroei, met de buitenste vlakke kookplaat op middelhoge temperatuur.

Stap 4: Grill de kip

Haal de kip uit de marinade en laat overtollige marinade eraf druipen. Leg de kip op het hete rooster en braad 3-4 minuten per kant. Verplaats de kip naar de vlakke kookplaat om verder te garen, ongeveer 5-7 minuten, totdat de interne temperatuur 165°F (75°C) is.

Stap 5: Serveren

Haal de kip van de grill zodra deze gaar is en laat hem een ​​paar minuten rusten. Garneer met verse peterselie of basilicum en serveer met partjes citroen. Deze kip past goed bij een groene salade, gegrilde groenten of knoflookbrood.

Tips

• Extra smaak:Voor een intensere Caesar-smaak kunt u een klein deel van de marinade bewaren (voordat u het aan de rauwe kip toevoegt) om over de gekookte kip te sprenkelen.
• Grilltechniek: Gebruik het hete midden van de Arteflame om te schroeien en verplaats het naar de buitenste kookplaat voor gelijkmatig garen.
• Maak er een maaltijd vanServeer deze gegrilde Caesar-kip met een eenvoudige salade of met geroosterde aardappelen voor een complete maaltijd.

Variaties

1. Caesar kruiden kip: Voeg verse kruiden zoals tijm of rozemarijn toe aan de marinade voor extra diepte.
2. Pittige Caesar Kip: Roer voor een beetje pit rode pepervlokken of cayennepeper door de marinade.
3. Kaasachtige Caesar-kip: Strooi er tijdens het grillen extra Parmezaanse kaas overheen voor een korstje met kaas.
4. Citroen-peper Caesar Kip: Voeg meer citroensap en extra zwarte peper toe voor een pittige, peperige smaak.
5. Griekse Caesar KipVervang de Parmezaanse kaas door feta en voeg een snufje oregano toe voor een Grieks-geïnspireerde smaak.

Beste combinaties

• Bijgerechten: Serveer met een Caesarsalade, geroosterde groenten of een portie pasta voor een evenwichtige maaltijd.
• Drankjes: Combineer met een frisse witte wijn zoals Pinot Grigio of bruisend water met citroen.

Conclusie

Gegrilde kip met caesardressing marinade is een snelle en smaakvolle manier om kip te verheffen. De romige, pittige caesarmarinade geeft de kip een krachtige smaak, terwijl de grill een heerlijke char toevoegt. Perfect voor een familiediner of een speciale bijeenkomst.