Gegrilde butternut squash

Invoering

Geniet van de natuurlijke zoetheid van butternut squash, versterkt door de rokerige smaken van de Arteflame grill. Dit simpele, gezonde bijgerecht is een perfecte aanvulling op elke gegrilde maaltijd.

Ingrediënten:

• 1 grote pompoen, geschild, ontpit en in stukken van 4 cm gesneden
• ¼ kopje olijfolie
• Kosher zout, naar smaak
• Versgemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies

1. Bereid de pompoen voor:

   • Meng in een grote kom de stukken pompoen met olijfolie tot ze goed bedekt zijn. Breng royaal op smaak met koosjer zout en versgemalen peper.

2. Verwarm de Arteflame Grill:

   • Verwarm de Arteflame-grill voor en zorg voor een middelhoge temperatuur aan de plancha-zijde.

3. Grill de pompoen:

   • Leg de gekruide pompoenstukjes op de zijplancha van de grill.
   • Grill de pompoen, af en toe omscheppend, ongeveer 35-45 minuten. Het doel is om een ​​zachte textuur te krijgen met een mooie bruining en karamelisatie aan de randen.

4. Dienen:

   • Zodra de pompoen zacht en bruin is, haal je hem van de grill.
   • Serveer als een heerlijk en gezond bijgerecht, perfect als aanvulling op diverse gegrilde hoofdgerechten.

Tips

• Voor extra smaak kunt u er voor het grillen een snufje gerookte paprikapoeder of kaneel aan toevoegen.
• Gebruik een grillmandje om te voorkomen dat kleinere stukjes door de roosters vallen.
• Houd de temperatuur van de grill in de gaten om te voorkomen dat de pompoen verbrandt.

Variaties

• Besprenkel de pompoen voor het serveren met honing of ahornsiroop voor extra zoetheid.
• Bestrooi met verkruimelde feta of geitenkaas voor een pittig contrast.
• Voeg voor extra smaak gehakte verse kruiden toe, zoals rozemarijn of tijm.

Beste combinaties

• Combineert goed met gegrilde kip, biefstuk of vis.
• Past goed bij salades op basis van granen, zoals quinoa of farro.
• Serveer met geroosterde noten of gedroogde cranberries voor extra textuur.

Conclusie

Dit eenvoudige en smaakvolle recept voor gegrilde pompoen is een makkelijke manier om een ​​diner op de grill te beginnen. Het biedt een heerlijke combinatie van zoetheid en rokerigheid van de Arteflame.