
Grilled Rhode Island Clam Pancakes on Arteflame
Make crispy Grilled Rhode Island Clam Pancakes on your Arteflame grill! A coastal favorite with fresh clams, cooked to golden perfection—no pans needed.
Bulgogi is een populair Zuid-Koreaans gerecht gemaakt met dun gesneden rundvlees gemarineerd in een smaakvolle mix van sojasaus, suiker, sesamolie, knoflook en andere kruiden. Wanneer gegrild op de Arteflame, ontwikkelt het rundvlees een heerlijke rokerige smaak met gekarameliseerde randen, waardoor het een perfect gerecht is om buiten te koken.
Meng in een grote mengkom de sojasaus, suiker, sesamolie, gehakte knoflook, gember, rijstwijn of mirin, geraspte peer of appel, zwarte peper, sesamzaadjes en gehakte groene uien. Meng goed tot de suiker volledig is opgelost.
Voeg het dun gesneden rundvlees toe aan de marinade en zorg ervoor dat elk stuk goed bedekt is. Voeg voor extra smaak ook de gesneden ui, wortel en champignons toe aan de marinade. Dek de kom af en laat het rundvlees minstens 1 uur in de koelkast marineren, of een nacht voor het beste resultaat.
Verwarm uw Arteflame grill voor op middelhoge temperatuur. De vlakke kookplaat is ideaal voor het grillen van bulgogi, omdat het zorgt voor gelijkmatige bereiding en voorkomt dat de dunne plakjes rundvlees door de roosters vallen.
Zodra de grill heet is, voeg je de gemarineerde rundvleesplakken samen met de groenten direct toe aan de kookplaat. Grill ongeveer 2-3 minuten per kant, of tot het rundvlees gekarameliseerd en gaar is. Roer regelmatig om gelijkmatig te garen.
Doe de gegrilde bulgogi op een serveerschaal. Serveer warm met gestoomde rijst, slablaadjes om in te wikkelen, kimchi en ssamjang ernaast.
Gegrilde Bulgogi op de Arteflame grill is een smaakvol en bevredigend gerecht dat de rijke, hartige smaken van de Koreaanse keuken laat zien. De combinatie van mals, gemarineerd rundvlees met de rokerige smaak van de grill maakt dit gerecht perfect voor een speciaal diner of een leuke maaltijd buitenshuis. Serveer het met traditionele Koreaanse bijgerechten voor een authentieke ervaring.
Arteflame XXL 40" Flat Top Grill - Hoge Euro-basis
Arteflame Weber Griddle: Transformeer uw Weber Grill met de ultieme Griddle Grill Combinatie