Gegrilde brie -kaasrecept op de Arteflame Grill

Invoering

Ervaar de rijke en romige smaak van briekaas met een rokerige twist door het te grillen op de Arteflame. Dit gemakkelijke en elegante voorgerecht is perfect voor elke bijeenkomst, met een warme, kleverige kern en een knapperige, gouden buitenkant. Serveer het met vers fruit, noten en knapperig brood voor een heerlijke traktatie.

Ingrediënten:

• 1 wiel brie kaas (8-12 ons)
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 eetlepels honing
• 1/4 kopje gehakte noten (walnoten, pecannoten of amandelen)
• Vers fruit (appelschijfjes, druiven of vijgen)
• Stokbroodplakjes of crackers
• Verse tijm of rozemarijn ter garnering (optioneel)

Instructies:

1. Verwarm uw Arteflame-grill voor om deze gereed te maken voor het grillen.
2. Laat het houten briemandje 5 minuten in water weken.
3. Verwijder de plastic verpakking en plaats het houten mandje met het wiel brie kaas direct op de vlakke kookplaat. Bak tot de kaas zijn vorm begint te verliezen en uit het mandje lekt. Dan weet je dat de brie warm genoeg is.
4. Haal de brie van de grill en leg deze op een serveerschaal.
5. Besprenkel de gegrilde brie met honing en bestrooi met gehakte noten.
6. Garneer eventueel met verse tijm of rozemarijn.
7. Serveer direct met vers fruit, sneetjes stokbrood of crackers.
8. Optioneel: Leg de sneetjes stokbrood op de vlakke bakplaat om ze knapperig te maken. Serveer warm.

Tips:

• Voor een hartig tintje kunt u er voor het grillen een snufje zeezout en gemalen zwarte peper aan toevoegen.
• Experimenteer met verschillende soorten toppings, probeer honinggemberjam of een ander soort zoete jam. Je kunt ook verschillende noten proberen om je favoriete combinatie te vinden.

Variaties:

• Voeg voor extra zoetheid gedroogde cranberries of abrikozen toe.
• Gebruik een gearomatiseerde honing, zoals lavendel- of truffelhoning, om de smaak te versterken.
• Wikkel de brie in bladerdeeg voordat u hem grilt, voor een gebakken brie-ervaring.

Beste combinaties:

• Combineer de gegrilde brie met een frisse witte wijn, zoals Sauvignon Blanc.
• Serveer met een vijgen- of bessencompote voor extra smaak.
• Maak de romige textuur compleet met knapperige geroosterde noten of zaden.

Conclusie:

Brie-kaas grillen op de Arteflame-grill transformeert deze klassieke kaas in een warme, kleverige lekkernij met een knapperig, rokerig uiterlijk. Dit simpele maar elegante voorgerecht zal uw gasten zeker imponeren en elke bijeenkomst opvrolijken. Geniet van de romige textuur en rijke smaak van gegrilde brie-kaas, perfect gecombineerd met vers fruit, noten en knapperig brood.