Gegrilde brie -kaasrecept op de Arteflame Grill

Invoering

Ervaar de rijke en romige smaak van brie met een rokerige twist door hem te grillen op de Arteflame. Dit eenvoudige en elegante voorgerecht is perfect voor elke gelegenheid, met een warme, smeuïge kern en een knapperige, goudbruine buitenkant. Serveer het met vers fruit, noten en knapperig brood voor een heerlijke traktatie.

Ingrediënten:

• 1 wiel brie kaas (225-340 gram)
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 eetlepels honing
• 1/4 kopje gehakte noten (walnoten, pecannoten of amandelen)
• Vers fruit (appelschijfjes, druiven of vijgen)
• Stokbroodplakjes of crackers
• Verse tijm of rozemarijn ter garnering (optioneel)

Instructies:

1. Verwarm uw Arteflame-grill voor om deze gereed te maken voor het grillen.
2. Laat het houten briemandje 5 minuten in water weken.
3. Verwijder de plastic verpakking en plaats het houten mandje met de brie direct op de vlakke bakplaat. Bak tot de kaas zijn vorm begint te verliezen en uit het mandje begint te lekken. Dan weet je dat de brie warm genoeg is.
4. Haal de brie van de grill en leg deze op een serveerschaal.
5. Besprenkel de gegrilde brie met honing en bestrooi met gehakte noten.
6. Garneer eventueel met verse tijm of rozemarijn.
7. Direct serveren met vers fruit, sneetjes stokbrood of crackers.
8. Optioneel: Leg de sneetjes stokbrood op de bakplaat om ze knapperig te maken. Serveer warm.

Tips:

• Voor een hartig tintje kunt u er voor het grillen een snufje zeezout en gemalen zwarte peper aan toevoegen.
• Experimenteer met verschillende soorten toppings, probeer honing-gemberjam of een andere zoete jam. Je kunt ook verschillende noten proberen om je favoriete combinatie te vinden.

Variaties:

• Voor extra zoetheid kunt u er gedroogde cranberries of abrikozen aan toevoegen.
• Gebruik een gearomatiseerde honing, zoals lavendel- of truffelhoning, om de smaak te verbeteren.
• Wikkel de brie in bladerdeeg voordat u hem grilt, zodat u een heerlijke brie-ervaring krijgt.

Beste combinaties:

• Combineer de gegrilde brie met een frisse witte wijn, zoals Sauvignon Blanc.
• Serveer met een portie vijgen- of bessencompote voor extra smaak.
• Maak de romige textuur compleet met knapperige geroosterde noten of zaden.

Conclusie:

Brie op de Arteflame grillen transformeert deze klassieke kaas in een warme, smeuïge verwennerij met een knapperige, rokerige buitenkant. Dit eenvoudige maar elegante voorgerecht zal zeker indruk maken op uw gasten en elke gelegenheid opvrolijken. Geniet van de romige textuur en rijke smaak van gegrilde brie, perfect gecombineerd met vers fruit, noten en knapperig brood.