Invoering
Til je ontbijt naar een hoger niveau met dit heerlijke recept voor gegrilde ontbijtburrito's. Deze burrito's, boordevol eieren, kaas, worst en verse groenten, worden perfect gegrild op de Arteflame, wat zorgt voor een rokerige smaak die ze onweerstaanbaar maakt. Perfect voor een stevig ontbijt of brunch, deze burrito's zullen zeker in de smaak vallen bij iedereen.
Ingrediënten
- 6 grote eieren
- 1/4 kopje melk
- 1 eetlepel boter
- 1/2 pond ontbijtworst
- 1 kopje geraspte cheddar kaas
- 1/2 kopje in blokjes gesneden paprika (rood en groen)
- 1/2 kopje gesnipperde uien
- 1/4 kopje gehakte verse koriander
- 4 grote bloemtortilla's
- Salsa en zure room om te serveren
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de grill voor: Verwarm uw Arteflame-grill voor om hem klaar te maken.
- Bereid de ingrediënten voor: klop in een kom de eieren, melk, zout en peper los. Zet apart.
- Bak de ontbijtworst op de vlakke bakplaat tot hij bruin en gaar is. Leg de worst aan de buitenkant om hem warm te houden.
- Bereid de groenten: Smelt wat boter op een bakplaat en voeg de paprika's en uienblokjes toe. Bak ze tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Zet ze even apart om warm te houden.
- Roerei: Giet het eimengsel op het fornuis met de groenten. Roer regelmatig tot de eieren gaar en roerbak. Zet even apart om warm te houden.
- Leg de bloemtortilla's op het fornuis om ze op te warmen.
- Stel de burrito's samen: Verdeel de roerei, gebakken worst, geraspte cheddar en gehakte koriander gelijkmatig over elke tortilla op het fornuis. Vouw de zijkanten naar binnen en rol ze strak op tot burrito's.
- Serveer: Haal de burrito's van de grill en laat ze een minuut afkoelen. Serveer met salsa en zure room apart.
Tips
- Voor extra smaak kunt u blokjes jalapeño's of hete saus aan het eimengsel toevoegen.
- Zorg ervoor dat je de burrito's strak oprolt, zodat ze niet uit elkaar vallen.
- Serveer met vers fruit of een simpele groene salade voor een evenwichtige maaltijd.
Variaties
- Vervang de worst door spek of chorizo voor een andere smaak.
- Gebruik volkoren- of spinazietortilla's voor een gezondere variant.
- Voor een extra rijke smaak voeg je er plakjes avocado of een scheutje hete saus aan toe.
Beste combinaties
- Vers gezette koffie of een zelfgemaakte latte.
- Een portie geroosterde aardappelen of hash browns.
- Een smoothie of verse sinaasappelsap voor een verfrissende touch.
Conclusie
Het grillen van ontbijtburrito's op de Arteflame voegt een rokerige, heerlijke smaak toe die een eenvoudig ontbijt verandert in een gastronomische ervaring. Dit eenvoudige recept resulteert in smaakvolle, voedzame burrito's die perfect zijn voor elke ochtendmaaltijd. Of je nu een brunch organiseert of geniet van een stevig ontbijt, deze gegrilde ontbijtburrito's zullen zeker indruk maken. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van de perfecte start van je dag.