Gegrilde bananen met honing en kaneel

Invoering

Transformeer je desserts met deze gegrilde bananen met honing en kaneel. Deze eenvoudige maar heerlijke traktatie benadrukt de natuurlijke zoetheid van bananen, versterkt door de warme smaken van honing en kaneel. De unieke hittezones van de Arteflame grill zorgen ervoor dat de bananen perfect gekarameliseerd worden, wat resulteert in een heerlijk en gezond dessert dat zeker indruk zal maken.

Ingrediënten

• 4 rijpe bananen
• 2 eetlepels honing
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1/4 kopje gehakte walnoten (optioneel)
• 1/4 kopje geraspte kokosnoot (optioneel)
• Vanille-ijs of Griekse yoghurt (om te serveren)

Instructies

Stap 1: Steek de grill aan

Begin met het aansteken van de Arteflame grill om hem klaar te maken voor het grillen. Zorg voor een gematigde temperatuur op de vlakke kookplaat.

Stap 2: Bereid de bananen voor

1. Schil de bananen en snijd ze in de lengte doormidden.
2. Meng in een kommetje de honing, gemalen kaneel en vanille-extract.

Stap 3: Grill de bananen

1. Bestrijk de snijkanten van de bananen met het honing-kaneelmengsel.
2. Leg de bananen met de snijkant naar beneden op de bakplaat.
3. Grill de bananen ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze gekarameliseerd zijn en mooie grillstrepen hebben.

Stap 4: Serveren

1. Haal de bananen van de grill en leg ze op een serveerschaal.
2. Bestrooi met gehakte walnoten en eventueel geraspte kokosnoot.
3. Serveer direct met een bolletje vanille-ijs of een klodder Griekse yoghurt.

Tips

• Voor extra smaak kunt u vlak voor het serveren nog wat honing over de bananen sprenkelen.
• Voor een complexere smaak kun je ook een snufje nootmuskaat of kardemom aan het honingmengsel toevoegen.
• Gebruik stevige bananen, anders worden ze te papperig op de grill.

Variaties

1. Bananen met chocolade

Besprenkel de gegrilde bananen met gesmolten pure chocolade en geniet van een decadente traktatie.

2. Gekruide bananen

Voeg voor een pittige smaak een snufje cayennepeper toe aan het honingmengsel.

3. Tropische bananen

Garneer de gegrilde bananen met stukjes verse ananas en strooi er wat geroosterde kokos over.

4. Notenbananen

Strooi gehakte pecannoten en een scheutje ahornsiroop over de gegrilde bananen voor een nootachtige twist.

5. Bessenbananen

Serveer de gegrilde bananen met een handvol verse bessen en een toef slagroom.

Beste combinaties

• Drank: Een kop warme koffie of een glas koud dessertwijn.
• Bijgerecht: Een lichte fruitsalade of een bolletje sorbet.
• Nagerecht: Serveer met een plak cake of cake.

Conclusie

Gegrilde bananen met honing en kaneel is een snel en makkelijk dessert dat het beste uit deze tropische vrucht haalt. De Arteflame-grill zorgt voor een gelijkmatige karamellisatie, waardoor dit gerecht er zowel visueel aantrekkelijk als heerlijk uitziet. Perfect voor een zomerse barbecue of een gezellige avond thuis, dit dessert zal je zoetekauw zeker bevredigen.