Ultiem gegrilde bananenmostersrecept op de Arteflame Grill

Gegrilde Banana Foster-dessert op de Arteflame Grill

Invoering

Geef je desserts een nieuwe draai met een pittige twist aan het klassieke Banana Foster-dessert, perfect geschikt voor de Arteflame-grill. Deze versie van het geliefde dessert behoudt de rijke, gekarameliseerde smaken die zo kenmerkend zijn voor Banana Foster, terwijl de open vlam van de Arteflame een onweerstaanbare rokerige nuance introduceert. Zo maak je deze heerlijke traktatie, geoptimaliseerd voor wie op zoek is naar recepten voor "Banana Foster" met een grill-twist.

Ingrediënten

• 4 rijpe bananen, gepeld en in de lengte gehalveerd (of in plakjes gesneden)
• 4 eetlepels ongezouten boter
• 1 kopje donkerbruine suiker
• 1/2 kopje donkere rum
• 1/2 theelepel gemalen kaneel
• Vanille-ijs, om te serveren

Instructies

1. Verwarm de Arteflame Grill voor: Verwarm de Arteflame-grill voor en zorg dat deze klaar is om de bananen snel dicht te schroeien en de suiker te karamelliseren.

2. Bereid de bananen voor: Leg de bananenhelften met de snijkant naar beneden op het vlakke gedeelte van de grill. Gril ze ongeveer 2-3 minuten, of tot de bananen strepen vertonen en licht zacht zijn. Haal ze uit de pan en zet ze apart. OPMERKING: Zorg ervoor dat de bananen goed rijp zijn voor een betere smaak.

3. Maak de saus: Smelt de boter in een kleine gietijzeren koekenpan of grillbestendige pan. Roer de bruine suiker en kaneel erdoor en bak tot de suiker is opgelost en het mengsel bubbelt. Voeg voorzichtig de donkere rum toe. Indien gewenst, flambeer de rum om de alcohol te verdampen. Laat de vlammen vanzelf doven en doe de gegrilde bananen terug in de pan. Lepel de saus erover om ze te bedekken. LET OP: Om de flambeer aan te steken, giet je wat rum in de pan en giet je er vervolgens een beetje rum bij. WOW!

4. Dienen: Zodra de bananen warm zijn en goed bedekt met de karamelsaus, haal je ze van de grill. Serveer direct met bolletjes vanille-ijs en besprenkel ze met extra saus.

Conclusie

Dit recept voor gegrilde Banana Foster biedt een spannende manier om te genieten van een klassiek dessert met de extra flair van buiten koken. Door het te bereiden op de Arteflame grill, introduceer je een unieke rokerige smaak die het gerecht naar een hoger niveau tilt en het tot een onvergetelijke traktatie maakt. Perfect om indruk te maken op gasten tijdens je volgende barbecue of om te genieten van een gezellige avond thuis. Dit recept belooft een aanrader te worden voor iedereen die zijn of haar dessertrepertoire wil uitbreiden met de rijke, complexe smaken van gegrilde Banana Foster.