Gegrilde banaan cheesecake Franse toast op de arteflame grill

Invoering

Grilled Banana Cheesecake French toast is een decadente twist op klassieke French toast. Gevuld met romige cheesecake en gekarameliseerde plakjes banaan, wordt deze ontbijttraktatie perfect bereid op de Arteflame grill, wat het een subtiele rokerigheid en een gouden, knapperige textuur geeft. Perfect voor brunch of een speciaal ontbijt, dit gerecht zal zeker indruk maken met zijn zoete smaken en romige vulling.

Ingrediënten

Voor de wentelteefjes:

• 8 sneetjes dik gesneden brioche- of challahbrood
• 4 grote eieren
• 1 kopje volle melk (of halfvolle melk voor extra rijkdom)
• 1 tl vanille-extract
• 1/2 tl gemalen kaneel
• 1 eetlepel suiker
• Boter (om te grillen)
• Poedersuiker (om te bestuiven)

Voor de cheesecakevulling:

• 1/2 kopje roomkaas, zacht
• 2 eetlepels poedersuiker
• 1/2 tl vanille-extract
• 2 rijpe bananen, in plakjes gesneden (plus extra voor garnering)

Voor serveren:

• Ahornsiroop (om te besprenkelen)
• Verse slagroom (optioneel)
• Extra plakjes banaan (voor garnering)

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

Steek de Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten en brandhout. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen tot de vlakke kookplaat een medium-hoge temperatuur bereikt, perfect voor het grillen van wentelteefjes.

Stap 2: Bereid de cheesecakevulling voor

Meng in een kleine kom de zachte roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een glad geheel. Spatel de gesneden bananen er voorzichtig doorheen. Zet de vulling apart.

Stap 3: De gevulde wentelteefjes samenstellen

Smeer de cheesecakevulling op één kant van een snee brood en leg er een andere snee bovenop om een ​​sandwich te maken. Herhaal dit met de overige sneetjes brood om de gevulde wentelteefjes te maken.

Stap 4: Bereid het vlamengsel

Klop in een grote kom de eieren, melk, vanille-extract, kaneel en suiker tot een glad mengsel.

Stap 5: Week de sandwiches

Doop elke gevulde sandwich in het custardmengsel, zodat beide kanten de vloeistof kunnen opnemen zonder dat ze te zompig worden.

Stap 6: Grill de wentelteefjes

Smelt boter op het vlakke kookvlak van de Arteflame grill. Leg de geweekte sandwiches op de hete grill en bak ze 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Verplaats de wentelteefjes indien nodig naar een koeler gedeelte van de grill om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig garen zonder te verbranden.

Stap 7: Serveren

Beleg de gegrilde wentelteefjes met extra plakjes banaan, een scheutje ahornsiroop en een laagje poedersuiker. Voeg slagroom toe voor een extra verwennerij, indien gewenst.

Tips

• Dik brood: Gebruik dik gesneden brioche of challah voor de beste textuur en om de vulling goed vast te houden.
• Gekarameliseerde bananen: Als u dat liever doet, kunt u de plakjes banaan ook eerst in boter en bruine suiker bakken voordat u ze aan de vulling toevoegt, voor een gekarameliseerde smaak.
• Zelfs koken: Houd de hitte van de grill in de gaten en verplaats de wentelteefjes naar een koelere plek als ze te snel bruin worden.

Variaties

1. Pindakaas Banaan Cheesecake Wentelteefje: Voeg een laagje pindakaas toe aan de cheesecakevulling voor een rijke, nootachtige smaak.
2. Bessen Cheesecake WentelteefjeVervang de bananen door plakjes aardbeien, bosbessen of frambozen voor een fruitige variatie.
3. Chocolade Bananen Cheesecake Wentelteefje: Voeg een scheutje gesmolten chocolade of Nutella toe voor een decadent, dessert-achtig gerecht.
4. Hartige Cheesecake Wentelteefjes: Laat de suiker en kaneel in de vla weg en vul het brood met roomkaas en gerookte zalm voor een hartige brunchvariant.
5. Wentelteefje met kokos, banaan en cheesecake: Strooi er geroosterde kokosvlokken overheen voor een tropische twist.

Beste combinaties

• Bijgerechten: Serveer met knapperig spek, gegrilde worstjes of een verse fruitsalade om de rijke smaak van de wentelteefjes aan te vullen.
• Drankjes: Combineer met een karamel latte, mimosa of vers sinaasappelsap om de zoete smaken in evenwicht te brengen.

Conclusie

Gegrilde bananen-cheesecake wentelteefjes op de Arteflame-grill bieden de perfecte balans tussen romige vulling, gekarameliseerde bananen en knapperig, goudbruin brood. Deze decadente traktatie is perfect voor een speciale brunch of een uitgebreid ontbijt en zal zeker indruk maken op iedereen die het probeert.