Hier zijn 10 overheerlijke zelfgemaakte pizzavariaties, allemaal ontworpen voor de Arteflame-grill om de ultieme knapperige korst en perfect gesmolten toppings te creëren. Bij elk recept maakt u gebruik van de Arteflame's high-heat flat top griddle voor gelijkmatig schroeien zonder te verbranden. Van traditionele smaken tot gedurfde nieuwe wendingen, elk recept laat de veelzijdigheid van deze unieke grill zien. Met de optionele Arteflame Pizza Oven bent u verzekerd van een succesvol eindresultaat! De pizzaoven bereikt dezelfde temperatuur als een houtgestookte pizzaoven in Italië en geeft de pizza dezelfde spectaculaire houtgestookte smaak. Wat is er beter?!
1. Klassieke Margherita Pizza
Een verse, eenvoudige pizza met een knapperige korst en zachte mozzarella, perfect om hoogwaardige ingrediënten te laten zien.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- ½ kopje tomatensaus
- Verse mozzarella, in stukken gescheurd
- Verse basilicumblaadjes
- 2 eetlepels boter, gesmolten
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Steek de Arteflame Grill aan met behulp van de servet- en brandhoutmethode. Wacht tot de platte bovenkant volledig is verhit.
- Rol het pizzadeeg uit, bestrijk het met gesmolten boter en leg het op de bakplaat.
- Bak gedurende 2-3 minuten, tot de onderkant knapperig is. Draai de broodjes dan om.
- Besmeer de gebakken kant met tomatensaus, mozzarella en basilicum.
- Zet het op een koeler gedeelte van de bakplaat om de kaas langzaam te laten smelten, terwijl het deeg verder knapperig wordt.
- Verwijder wanneer de korst goudbruin is en de kaas gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper.
2. Pittige Pepperoni Pizza
Deze pizza zit boordevol pittige pepperoni, gesmolten kaas en een vleugje kruiden, allemaal perfect bereid op de Arteflame.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- ½ kopje tomatensaus
- 1 kopje geraspte mozzarella
- 20 plakjes pittige pepperoni
- 1 eetlepel rode pepervlokken
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Instructies:
- Verwarm de Arteflame Grill voor, met behulp van de servetvuurmethode.
- Rol het pizzadeeg uit en bestrijk het met gesmolten boter.
- Leg het deeg op de hete bakplaat en laat het 2 minuten bakken. Draai het om.
- Voeg tomatensaus, kaas, pepperoni en rode pepervlokken toe.
- Laat de kaas smelten en de pepperoni knapperig worden terwijl het deeg bakt. Haal het eruit als alles goudbruin en sissend is.
3. BBQ Kip Pizza
Een rokerige, zoete en hartige pizza met BBQ-kip, uien en pittige saus.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- ½ kopje BBQ-saus
- 1 kopje gekookte, versnipperde kipfilet
- 1 kleine rode ui, in dunne ringen gesneden
- 1 kopje geraspte cheddar kaas
- 2 eetlepels gehakte koriander
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Instructies:
- Maak de Arteflame klaar door het vuur aan te steken. Rol het pizzadeeg uit en bestrijk met boter.
- Leg het deeg op de hete bakplaat en bak het 2 minuten voordat u het omdraait.
- Verdeel de BBQ-saus erover, gevolgd door kaas, kip en uien.
- Laat de kaas smelten terwijl de kip en uien opwarmen.
- Verwijder het als de korst goudbruin is. Garneer met gehakte koriander en serveer.
4. Vier Kaas Witte Pizza
Een rijke, romige pizza met een mix van mozzarella, parmezaanse kaas, ricotta en fontinakaas.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- 2 eetlepels knoflookboter
- ½ kopje ricottakaas
- ½ kopje geraspte mozzarella
- ¼ kopje geraspte parmezaanse kaas
- ¼ kopje geraspte fontina
- Verse oregano ter garnering
Instructies:
- Verwarm de Arteflame Grill om de bakplaat heet te krijgen.
- Rol het pizzadeeg uit, bestrijk het met knoflookboter en leg het op de bakplaat om het dicht te schroeien.
- Draai na 2 minuten om en bestrijk met een laag ricotta en vervolgens met de geraspte kaas.
- Verplaats de pizza naar een koelere plek op de grill en laat de kaas gelijkmatig smelten.
- Garneer met verse oregano en serveer.
5. Prosciutto en rucola pizza
Een pizza in gourmetstijl, belegd met zoute prosciutto, pittige rucola en een scheutje balsamico-glazuur.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- ½ kopje tomatensaus
- 1 kopje geraspte mozzarella
- 6 plakjes prosciutto
- 1 kopje verse rucola
- Balsamico-glazuur om te besprenkelen
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Instructies:
- Steek de grill aan en bestrijk het pizzadeeg met boter.
- Schroei het deeg 2 minuten op de platte bovenkant dicht en draai het vervolgens om.
- Besmeer de bodem met tomatensaus, mozzarella en leg de plakjes prosciutto erop.
- Laat het koken tot de kaas gesmolten is en de prosciutto knapperig is.
- Haal de pan uit de pan, garneer met verse rucola en besprenkel met balsamico-glazuur.
6. Hawaïaanse pizza
Een heerlijke combinatie van zoete ananas en zoute ham, perfect om te grillen op de Arteflame.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- ½ kopje tomatensaus
- 1 kopje geraspte mozzarella
- ½ kopje in blokjes gesneden ananas
- ½ kopje in blokjes gesneden ham
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Instructies:
- Verwarm de Arteflame Grill en bestrijk het deeg met gesmolten boter.
- Schroei het deeg dicht op de platte bovenkant en draai het om.
- Besmeer de pizza met tomatensaus, mozzarella, ananas en ham.
- Bak tot de kaas gesmolten is en de korst knapperig is.
- Direct serveren.
7. Buffel Kip Pizza
Een pittige, pittige pizza met buffelsaus, gegrilde kip en ranchdressing.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- ½ kopje buffelsaus
- 1 kopje gekookte, versnipperde kip
- 1 kopje geraspte mozzarella
- 2 eetlepels ranchdressing
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Instructies:
- Bereid de grill voor, bestrijk het deeg met boter en leg het op de hete bakplaat.
- Draai na 2 minuten om en smeer buffelsaus, mozzarella en kip op de gebakken kant.
- Laat het geheel koken tot het gesmolten en goudbruin is.
- Besprenkel het gerecht voor het serveren met ranchdressing.
8. Vegetarische gegrilde groentepizza
Deze pizza is boordevol verse gegrilde groenten en is een droom voor vegetariërs.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- ½ kopje tomatensaus
- 1 kopje geraspte mozzarella
- 1 courgette, in dunne plakjes gesneden
- 1 rode paprika, in dunne plakjes gesneden
- 1 kleine rode ui, in dunne ringen gesneden
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Instructies:
- Steek de Arteflame Grill aan en grill de groenten apart tot ze zwartgeblakerd en zacht zijn.
- Bestrijk het pizzadeeg met boter en bak het op de bakplaat.
- Draai om en verdeel de tomatensaus, mozzarella en de gegrilde groenten erover.
- Laat alles smelten en serveer.
9. Pizza met worst en venkel
Een pittige, hartige pizza met Italiaanse worst, venkel en mozzarellakaas.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- ½ kopje tomatensaus
- 1 kopje gekookte Italiaanse worst
- ½ venkelknol, in dunne plakjes gesneden
- 1 kopje geraspte mozzarella
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Instructies:
- Bereid de grill voor en bak het deeg op de hete bakplaat.
- Draai na 2 minuten om en voeg tomatensaus, mozzarella, worst en venkel toe.
- Bak tot de korst knapperig is en de kaas gesmolten is.
10. Mediterrane pizza
Een pizza geïnspireerd op mediterrane smaken, met feta, olijven en zongedroogde tomaten.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg
- ½ kopje tomatensaus
- ½ kopje verkruimelde fetakaas
- ¼ kopje in plakjes gesneden zwarte olijven
- ¼ kopje zongedroogde tomaten
- 2 eetlepels verse oregano
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Instructies:
- Verwarm de Arteflame, en bestrijk het deeg met boter.
- Bak het deeg op de hete bakplaat tot het goudbruin is en draai het dan om.
- Verdeel de tomatensaus, feta, olijven en zongedroogde tomaten erover.
- Laat het geheel koken tot het warm is en de kaas licht gesmolten is.
- Garneer met verse oregano en serveer.
