Knoflookboter bevroren garnalen op de Arteflame Grill

Invoering

Het bereiden van diepvriesgarnalen kan een snelle en heerlijke optie zijn voor een doordeweeks diner of een informeel samenzijn. Dit recept voor garnalen met knoflookboter maakt gebruik van diepvriesgarnalen, die gemakkelijk te bereiden zijn en perfect te bereiden zijn op de Arteflame-grill. De knoflookbotersaus geeft de malse garnalen een rijke en smaakvolle toets.

Ingrediënten

• 450 gram bevroren garnalen (gepeld en ontdaan van de darm)
• 4 eetlepels ongezouten boter
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 citroen, uitgeperst
• 1 theelepel gerookte paprika
• Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
• 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
• Citroenpartjes, om te serveren

Instructies

De garnalen klaarmaken

1. Garnalen ontdooien: Als je bevroren garnalen gebruikt, doe ze dan in een vergiet en spoel ze af met koud water tot ze ontdooid zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten. Dep de garnalen droog met keukenpapier.

De grill voorbereiden

2. Steek de grill aan: Verwarm uw Arteflame-grill op middelhoge temperatuur.

Garnalen koken

3. Maak de knoflookboter: Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 1-2 minuten tot hij geurig is. Roer het citroensap, gerookte paprikapoeder, zout en peper erdoor. Haal van het vuur en zet apart.
4. Garnalen grillen: Leg de garnalen op de vlakke plaat van de Arteflame-grill. Gril ze 2-3 minuten aan elke kant tot ze roze en ondoorzichtig zijn.
5. Bestrijk met knoflookboter: Bestrijk de garnalen in de laatste minuut van het grillen met de knoflookbotersaus. Draai de garnalen om en bestrijk ook de andere kant.

Portie

6. Opdienen en garneren: Leg de gegrilde garnalen op een serveerschaal. Besprenkel de garnalen met de resterende knoflookbotersaus. Garneer met verse peterselie en serveer met partjes citroen.

Tips

• Zelfs koken: Zorg ervoor dat de garnalen gelijkmatig over de grill verdeeld zijn, zodat ze gelijkmatig garen.
• Gaarheid: Garnalen zijn snel gaar, dus houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze te gaar worden. Ze zijn gaar wanneer ze roze en ondoorzichtig zijn geworden.

Variaties

1. Pittige knoflookbotergarnalen: Voeg voor een pittige smaak een snufje rode pepervlokken toe aan de knoflookbotersaus.
2. Garnalen met kruidenboter: Voor een kruidige smaak kunt u verse kruiden zoals tijm of rozemarijn aan de boter toevoegen.
3. Garnalen met citrus-knoflookboter: Voeg citroen- en limoensap toe voor een citrusachtige twist.
4. Garnalen met honing en knoflookboter: Voeg voor een zoet-hartige combinatie een eetlepel honing toe.
5. Garnalen met knoflook en parmezaanse kaas: Bestrooi de garnalen vlak voor het serveren met geraspte Parmezaanse kaas.

Beste combinaties

• Bijgerechten: Serveer met gegrilde asperges, een verse groene salade of geroosterde aardappelen.
• Drankjes: Combineer met een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een licht biertje.
• Nagerecht: Sluit de maaltijd af met een licht dessert, bijvoorbeeld fruitsalade of citroensorbet.

Conclusie

Dit recept voor bevroren garnalen met knoflookboter is snel, makkelijk en boordevol smaak. Het bereiden van de garnalen op de Arteflame-grill zorgt voor een subtiele rokerigheid die perfect combineert met de rijke knoflookbotersaus. Serveer deze garnalen als voorgerecht of op een bedje van rijst of pasta voor een complete maaltijd.