Recept voor wentelteefjes: tot in de perfectie gegrild op de Arteflame Grill

Wentelteefjes gegrild op de Arteflame Grill

Invoering:

Til uw ontbijt naar een hoger niveau met dit unieke en heerlijke recept voor wentelteefjes gegrild op de Arteflame-grill. Het grillproces voegt een rokerige smaak en knapperige textuur toe die perfect passen bij de zachte, romige binnenkant van de wentelteefjes. Volg deze gedetailleerde gids om een ​​overheerlijk ontbijt te maken dat indruk zal maken op iedereen aan uw tafel.

Ingrediënten:

• 4 grote eieren
• 1 kopje volle melk
• 1/2 kopje slagroom
• 2 eetlepels kristalsuiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel gemalen kaneel
• Snufje zout
• 8 sneetjes dik gesneden brioche- of challahbrood
• Boter, om te grillen
• Ahornsiroop, om te serveren
• Verse bessen, ter garnering
• Poedersuiker, ter garnering

Instructies:

1. Bereid het vlamengsel:

   1. Meng in een grote mengkom de eieren, melk, slagroom, suiker, vanille-extract, kaneel en zout tot het goed gemengd is.  Als u meer van een omeletsmaak houdt, voeg dan een of twee eieren extra toe.
   2. Als u geen vanille-extract hebt, gebruik dan  een beetje vanille-koffiemelk.
   3. Voor een extra gladde textuur kunt u het beslag door een zeef gieten voordat u het gebruikt.  Hierdoor verdwijnen alle klontjes en ontstaat een zijdezachte textuur.

2. Verwarm de Arteflame Grill voor:

   1. Verwarm de Arteflame grill voor. Zorg ervoor dat het grilloppervlak schoon en goed geolied is om plakken te voorkomen.

3. Doop de sneetjes brood in:

   1. Doop elke snee brood in het custardmengsel en laat het ongeveer 30 seconden aan elke kant weken. Zorg ervoor dat het brood goed bedekt is, maar niet te verzadigd.

4. Grill de wentelteefjes:

   1. Doe een royale hoeveelheid boter op het grilloppervlak en laat het smelten en sissen.
   2. Leg de geweekte sneetjes brood voorzichtig op de grill. Bak ze 2-3 minuten aan elke kant, of tot de wentelteefjes goudbruin en licht knapperig zijn.
   3. Voeg indien nodig meer boter toe tijdens het grillen om de smaak te versterken en te voorkomen dat het vlees aanbakt.

5. Dienen:

   1. Leg de gegrilde wentelteefjes op een serveerschaal.
   2. Besprenkel met ahornsiroop.
   3. Garneer met verse bessen en een beetje poedersuiker.

Tips:

• Gebruik dik gesneden brioche- of challahbrood voor het beste resultaat. Deze soorten brood absorberen de custard goed en behouden hun structuur wanneer ze worden gegrild.
• De vlakke kookplaat is perfect voor  het gelijkmatig garen van de wentelteefjes zonder dat de buitenkant verbrandt.
• Voor extra smaak kunt u een scheutje sinaasappelsap of een snufje nootmuskaat aan het custardmengsel toevoegen.

Conclusie:

Gegrilde wentelteefjes op de Arteflame grill geven een heerlijke draai aan een klassieke ontbijtfavoriet. De rokerige, knapperige buitenkant en malse, smaakvolle binnenkant zorgen voor een onvergetelijke eetervaring. Perfect voor brunchbijeenkomsten of een speciaal familieontbijt, dit recept voor wentelteefjes zal zeker een geliefd hoofdgerecht worden. Steek uw Arteflame grill aan en geniet van een heerlijke start van uw dag met deze gastronomische versie van wentelteefjes.