Complete gids voor het grillen van kippenvleugels 6 verschillende manieren

Invoering

Beheers de kunst van het grillen met deze zes heerlijke recepten voor BBQ-kippenvleugels op je Arteflame Grill. Van klassieke Buffalo tot exotische Aziatische stijl, er is een smaak voor elk gehemelte!

Geniet van een scala aan smaken met deze zes fantastische recepten voor kippenvleugels. Perfect voor elke barbecue op je Arteflame Grill, deze recepten zijn veelzijdig en zullen je gasten zeker bekoren.

Porties: 4

Ingrediënten voor elk recept:

1. Klassieke Buffalo Chicken Wings:

• 2 pond kippenvleugels
• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• Canola-olie om te frituren
• Zout en zwarte peper
• Buffalo Wing Saus: 12 oz Buffalo Wing Saus, 6 oz ongezouten boter, 3 oz honing
• Blauwe kaasdressing: 115 gram blauwe kaas, 1/2 kopje zure room/Griekse yoghurt, 1/2 kopje mayonaise, 1/4 kopje melk/karnemelk, kruiden

2. Aziatische knoflook-gembervleugels:

• 2 pond kippenvleugels
• 1/2 kopje 7UP
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 el sesamolie
• 1 tl geraspte gember
• 2 teentjes geraspte knoflook
• Rode peper, zeezout, bosuitjes, koriander als garnering

3. Honing-Sriracha-Sinaasappel Kippenvleugels:

• 2 pond kippenvleugels
• 1/4 kopje olijfolie
• 2 theelepels maizena
• Honing Sriracha Sinaasappel Marinade/Glazuur: sinaasappelsap, marmelade, citroensap, honing, hoisinsaus, sojasaus, azijn, bruine suiker, sriracha, knoflookpoeder, gemberpoeder, uienpoeder, zout, peper

4. Pittige kippenvleugels met bierglazuur:

• 2 1/2 pond kippenvleugels
• 1/3 kopje maizena
• 2/3 kopje bier
• 1/4 kopje sojasaus
• 2 eetlepels honing
• Chilipoeder, knoflookpoeder, rode chilivlokken, zout, rijstwijnazijn

5. Pittige gegrilde kippenvleugels met sinaasappel:

• 2 pond kippenvleugels
• 1 el olie
• Sinaasappelsaus: Sinaasappelsap, schil, knoflook-chilisaus, sojasaus, bruine suiker, azijn, knoflook, gember, sesamolie, tapiocapoeder/maïszetmeel, water
• Cayennepeper, zout, garnering

6. Pittige kippenvleugels:

• 3 pond kippenvleugels
• Pekel: koosjer zout, bruine suiker, knoflook, peperkorrels, laurierblad
• Droog wrijven: bruine suiker, kristalsuiker, paprika, zout, ui, peper, salie, mosterd, gember, cayennepeper
• Canola-olie, limoenpartjes

Instructies

1. Klassieke Buffalo Chicken Wings

• 2 pond kippenvleugels
• 1/2 kopje hete saus
• 1/4 kopje gesmolten boter
• 1 eetlepel witte azijn
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• Selderijstengels en blauwe kaasdressing om te serveren

1. Verwarm de grill voor: Verwarm de Arteflame-grill voor op middelhoog vuur zodat deze klaar is om te grillen.
2. Bereid de vleugels voorMeng de hete saus, gesmolten boter, azijn en knoflookpoeder. Schep de vleugels erdoor.
3. Grill de vleugelsLeg de vleugels op de bakplaat en gril ze ongeveer 10-12 minuten per kant, tot ze knapperig zijn.
4. DienenVerwijder de vleugels wanneer de interne temperatuur 77 °C bereikt. Serveer met stengels bleekselderij en een dressing van blauwe kaas.

2.Aziatische stijl knoflook gember vleugels

• 2 pond kippenvleugels
• 1/4 kopje sojasaus
• 1/4 kopje honing
• 1 eetlepel geraspte gember
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• Sesamzaadjes en groene uien als garnering

1. Verwarm de grill voor: Verwarm de Arteflame-grill voor op middelhoog vuur zodat deze klaar is om te grillen.
2. Bereid de vleugels voorMeng sojasaus, honing, gember en knoflook. Meng de vleugels met het mengsel.
3. Grill de vleugelsLeg de vleugels op de bakplaat en gril ze ongeveer 10-12 minuten per kant, tot ze knapperig zijn.
4. DienenVerwijder de vleugels wanneer de interne temperatuur 77°C bereikt. Garneer met sesamzaadjes en groene uien.

Tips

• Verwarm de grill altijd voor, zodat het vlees gelijkmatig gaart.
• Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de vleugels de perfecte gaartemperatuur hebben.
• Haal de vleugels van de grill wanneer de interne temperatuur 15°F onder de doeltemperatuur is, aangezien ze nog verder garen als ze van de grill af zijn.

Variaties

• Experimenteer met verschillende marinades, zoals teriyaki of citroenpeper.
• Voeg extra kruiden of sauzen toe om het smaakprofiel te verbeteren.
• Voor een rokerigere smaak kunt u het ook boven een open vuur grillen.

Beste combinaties

• Serveer met klassieke bijgerechten zoals coleslaw, friet of gegrilde groenten.
• Een koud biertje of limonade accentueert de pittige smaak van de vleugels.
• Combineer met dipsauzen zoals ranchsaus, honingmosterdsaus of knoflookaioli.

Conclusie

Kippenvleugels grillen op de Arteflame grill is een heerlijke manier om te genieten van deze veelzijdige en smaakvolle gerechten. De hoge temperatuur en verschillende warmtezones van de Arteflame zorgen elke keer weer voor perfect knapperige vleugels. Of u nu een barbecue organiseert of geniet van een familiediner, deze recepten zullen u imponeren met hun smaak en eenvoud. Probeer ze vandaag nog en til uw kippenvleugels naar een hoger niveau met de Arteflame grill!