Kleurrijke gegrilde kip kabobs

Invoering

Creëer een gezinsvriendelijk feestmaal met Dave's kleurrijke kipspiesjes op de Arteflame Grill. Deze spiesjes zijn makkelijk, aan te passen en leuk om te maken, en vormen een vrolijke manier om iedereen samen te brengen.

Bereid op de Arteflame Grill

Voor: 4-6 personen

Ingrediënten

• 450 gram kipfilets zonder bot en vel, in stukken van 2,5 cm gesneden
• 1/4 kopje olijfolie
• 1/3 kopje sojasaus
• 1/4 kopje honing
• 1 theelepel gehakte knoflook
• Zout en peper, naar smaak
• 1 rode paprika, in stukjes van 2,5 cm gesneden
• 1 gele paprika, in stukjes van 2,5 cm gesneden
• 2 kleine courgettes, in plakjes van 2,5 cm gesneden
• 1 rode ui, in stukjes van 2,5 cm gesneden
• Spiesjes (als u houten spiesjes gebruikt, laat ze dan 30 minuten in water weken voordat u ze gaat grillen)
• 1 eetlepel gehakte peterselie, ter garnering

Instructies

1. Marineer de kip:
   • Meng in een kom de olijfolie, sojasaus, honing, gehakte knoflook, zout en peper.
   • Voeg de kipstukken toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Dek af en zet minstens 30 minuten, of maximaal 2 uur, in de koelkast.
2. Groenten voorbereiden:
   • Bereid de paprika's, courgettes en rode ui voor door ze in stukken van 2,5 cm te snijden.
3. Stel de kebabs samen:
   • Rijg de gemarineerde kip en groenten afwisselend aan de spiesjes. Wees creatief met de volgorde om de spiesjes kleurrijk te maken.
4. Verwarm de Arteflame Grill voor:
   • Verwarm de Arteflame-grill op middelhoog vuur.
5. Grill de spiesjes:
   • Leg de kipspiesjes op de grill.
   • Grill gedurende 10 tot 15 minuten en draai af en toe, tot de kip gaar is en de groenten licht zwartgeblakerd zijn.
   • Garneer de kipspiesjes met gehakte peterselie.
6. Dienen:
   • Serveer warm en geniet van een leuke, interactieve maaltijd met uw gezin.

Tips

• Voor extra smaak kunt u de kip een nacht laten marineren.
• Gebruik metalen spiesjes om te voorkomen dat de houten spiesjes nat worden.
• Zorg ervoor dat de ingrediënten allemaal ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig garen.

Variaties

• Vervang de kip door garnalen, rundvlees of tofu.
• Voeg champignons, cherrytomaatjes of stukjes ananas toe.
• Gebruik een pittige marinade voor extra pit.

Beste combinaties

• Serveer met rijst, quinoa of een verse salade.
• Combineer met tzatziki of een kruidendip op basis van yoghurt.
• Lekker met een gekoelde witte wijn of limonade.

Conclusie

Dit recept voor kleurrijke kippenspiesjes is een fantastische manier om het hele gezin te laten koken. Het is eenvoudig, aanpasbaar en perfect voor een leuke grillervaring op de Arteflame.