Kleurrijke gegrilde kip kabobs

Invoering

Creëer een gezinsvriendelijk feest met Dave's Colorful Chicken Kabobs op de Arteflame Grill. Deze kabobs zijn makkelijk, aanpasbaar en leuk om te maken. Ze zijn een vrolijke manier om iedereen bij elkaar te brengen.

Gekookt op de Arteflame Grill

Porties: 4-6

Ingrediënten

• 1 pond kipfilets zonder bot en vel, in stukken van 2,5 cm gesneden
• 1/4 kopje olijfolie
• 1/3 kopje sojasaus
• 1/4 kopje honing
• 1 theelepel gehakte knoflook
• Zout en peper, naar smaak
• 1 rode paprika, in stukken van 2,5 cm gesneden
• 1 gele paprika, in stukken van 2,5 cm gesneden
• 2 kleine courgettes, in plakjes van 2,5 cm gesneden
• 1 rode ui, in stukken van 2,5 cm gesneden
• Spiesjes (als u houten spiesjes gebruikt, laat ze dan 30 minuten in water weken voordat u ze gaat grillen)
• 1 eetlepel gehakte peterselie, ter garnering

Instructies

1. Marineer de kip:
   • Meng in een kom de olijfolie, sojasaus, honing, gehakte knoflook, zout en peper.
   • Voeg de stukken kip toe aan de marinade en zorg dat ze goed bedekt zijn. Dek af en zet minstens 30 minuten, of maximaal 2 uur, in de koelkast.
2. Bereid de groenten voor:
   • Bereid de paprika's, courgettes en rode ui voor door ze in stukken van 2,5 cm te snijden.
3. Stel de spiesen samen:
   • Rijg de gemarineerde kip en groenten afwisselend aan de spiesen. Wees creatief met de volgorde om de spiesen kleurrijk te maken.
4. Verwarm de Arteflame Grill voor:
   • Verwarm de Arteflame-grill op middelhoog vuur.
5. Grill de spiesjes:
   • Leg de kipspiesjes op de grill.
   • Grill gedurende 10-15 minuten en draai af en toe om, tot de kip gaar is en de groenten licht verkoold zijn.
   • Garneer de kipspiesjes met gehakte peterselie.
6. Dienen:
   • Serveer warm en geniet van een leuke, interactieve maaltijd met uw gezin.

Tips

• Voor extra smaak kunt u de kip een nacht laten marineren.
• Gebruik metalen spiesen om te voorkomen dat de houten spiesen doorweekt raken.
• Zorg ervoor dat de ingrediënten allemaal ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig garen.

Variaties

• Vervang de kip door garnalen, rundvlees of tofu.
• Voeg champignons, cherrytomaatjes of stukjes ananas toe.
• Gebruik een pittige marinade voor extra pit.

Beste combinaties

• Serveer met rijst, quinoa of een verse salade.
• Combineer met tzatziki of een kruidendip op basis van yoghurt.
• Geniet ervan met een gekoelde witte wijn of limonade.

Conclusie

Dit recept voor kleurrijke kipspiesjes is een fantastische manier om het hele gezin te betrekken bij het koken. Het is eenvoudig, aanpasbaar en perfect voor een leuke grillervaring op de Arteflame.