
South Carolina Pimento Cheese-Stuffed Burgers
Make juicy South Carolina-style pimento cheese-stuffed burgers with a steakhouse sear on your Arteflame grill. Melted cheese, bold flavor, Southern flair.
Niets zegt American BBQ als een sappige bacon cheeseburger. Met de Arteflame grill bereikt u de perfecte schroei op de burgers en krokant de bacon tot ze goudbruin zijn. Dit recept maakt optimaal gebruik van de Arteflame's high-heat center grill en de veelzijdige flat top kookplaat voor een onvergetelijke burgerervaring.
Begin met het aansteken van uw Arteflame grill. Laat het middelste grillrooster meer dan 1000°F bereiken voor een perfecte schroeiing, terwijl de buitenste vlakke kookplaat opwarmt tot een gelijkmatige temperatuur die geschikt is om de rest van uw ingrediënten te koken.
Leg de spekreepjes op de buitenste vlakke kookplaat. Laat ze langzaam garen, af en toe omdraaiend, tot ze de gewenste knapperigheid hebben bereikt. Als ze klaar zijn, verplaats ze dan naar de koelere buitenrand om warm te blijven.
Terwijl het spek bakt, vormt u het rundergehakt in vier gelijke burgers, waarbij u ze lichtjes in het midden aandrukt om te voorkomen dat ze opzwellen. Bestrooi elke burger royaal met zout en peper. Leg de burgers op het middelste grillrooster om ze dicht te schroeien, en bak elke kant ongeveer 2-3 minuten om een rijke, gekarameliseerde korst te krijgen.
Na het dichtschroeien, verplaats je de burgers naar de buitenste vlakke kookplaat om verder te garen. Voeg een plak cheddarkaas toe aan elke burger en laat deze smelten. Bak de burgers tot ze een interne temperatuur van 135°F hebben bereikt voor medium-rare, of langer indien gewenst.
Besmeer de briochebroodjes met boter en leg ze op het vlakke fornuis. Rooster ze tot ze goudbruin en licht knapperig zijn.
Meng in een kleine kom alle ingrediënten voor de saus. Smeer de saus royaal op de onderste helft van elk broodje. Bedek met sla, tomaat, augurken, de met kaas bedekte burger en knapperige plakjes spek. Bedek met het broodje en druk lichtjes aan.
Serveer uw bacon cheeseburgers vers van de grill met uw favoriete bijgerechten, zoals frietjes of gegrilde groenten.
Met de Arteflame grill worden deze Classic American BBQ Bacon Cheeseburgers naar een heel nieuw niveau getild. De perfecte schroeiing op de burgers en de knapperige bacon maken deze burgers zeker favoriet bij uw volgende BBQ.
Arteflame XXL 40" Flat Top Grill - Hoge Euro-basis
Arteflame Weber Griddle: Transformeer uw Weber Grill met de ultieme Griddle Grill Combinatie