Gegrilde Ohio Cinnamon Sugar Appels

Invoering

Maak je klaar om je gegrilde desserts naar een hoger niveau te tillen met deze Ohio-appels met kaneelsuiker. Zoet, sappig en perfect gekarameliseerd op de Arteflame-grill. Deze traktatie gebruikt slechts een paar eenvoudige ingrediënten, maar levert ongelooflijke resultaten op. De subtiele crunch van gegrilde appels bedekt met kaneelsuiker, aangebraden en zacht gemaakt in boter op de platte bakplaat, zorgt voor een onweerstaanbaar dessert dat net zo leuk is om te maken als om te eten. Zonder potten, pannen of een oven is dit recept eenvoudig, heerlijk en uniek geschikt voor buiten koken op de Arteflame.

Ingrediënten

• 4 grote Ohio-appels (bij voorkeur Honeycrisp of Gala)
• 1/4 kopje kristalsuiker
• 1 el kaneel
• 4 eetlepels ongezouten boter
• Snufje zout
• Optioneel: 1/2 theelepel vanille-extract

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Leg de servetten in het midden van de Arteflame-grill.
3. Leg het brandhout op de servetten en steek de servetten aan.
4. Laat de grill ongeveer 20 minuten voorverwarmen, totdat de kookplaat heet en klaar is.

Stap 2: De appels voorbereiden

1. Was de Ohio-appels en verwijder het klokhuis.
2. Snijd elke appel in ringen of partjes van 0,5 cm dik (naar keuze).

Stap 3: Meng de kaneelsuiker

1. Meng de suiker, kaneel en een snufje zout in een kom.
2. Als u vanille-extract gebruikt, roer het dan door de gesmolten boter voor extra smaak.

Stap 4: Gril de appels

1. Doe een eetlepel boter op de vlakke bakplaat van de Arteflame (dichter bij het midden voor een hogere temperatuur).
2. Terwijl de boter smelt, legt u de appelschijfjes in een enkele laag op het mengsel.
3. Strooi de helft van het kaneel-suikermengsel over de bovenkant van de sneetjes terwijl ze bakken.
4. Bak gedurende 4–6 minuten, tot het goudbruin en licht gaar is, maar niet papperig.
5. Draai de sneetjes om, doe er indien nodig meer boter op en strooi de rest van de kaneelsuiker erover.
6. Laat nog 3–4 minuten bakken, tot beide kanten gekarameliseerd zijn.

Stap 5: Serveren

1. Leg de gegrilde appels direct op een serveerschaal of bord.
2. Het lekkerst als ze warm geserveerd worden, of met vanille-ijs of pannenkoeken.

Tips

• Gebruik stevigere appels, zoals Honeycrisp, zodat ze hun vorm behouden op de grill.
• Grill in de hetere zone nabij het midden van de kookplaat voor knapperig karamelliseren.
• Bestrijk de plakken voor het grillen met boter om de smaak nog verder te versterken.
• Houd een metalen spatel bij de hand om plakken te voorkomen en perfecte controle over het omdraaien te krijgen.
• Laat de appels iets afkoelen voordat u ze serveert, ze zijn namelijk vers van het vuur!

Variaties

1. Gegrilde appels met esdoorn en pecannoten: Voeg gehakte pecannoten en een scheutje ahornsiroop toe aan de appels in de laatste minuut van het grillen.
2. Kruidige rum appelsVoeg een scheutje kruidenrum toe aan het boter-suikermengsel voordat u het op de appelschijfjes bestrijkt.
3. Cran-Apple Delight:Grill met een snufje gedroogde cranberries voor een zoetzure twist.
4. Karamel Bourbon Gegrilde Appels: Meng boter met bruine suiker en een scheutje bourbon voordat u gaat grillen, voor een rijke, rijke smaak.
5. Honing-walnoot gegrilde appels: Bestrijk de appels met honing en strooi er gehakte walnoten over voor een nootachtige afwerking.

Beste combinaties

• Vanille-ijs
• Gegrilde varkenskoteletten of gegrilde kip met appelglazuur
• Zelfgemaakte pannenkoeken of wafels
• Een glas gekoelde Riesling of appelcider

Conclusie

Deze Ohio appels met kaneelsuiker en gegrilde saus zijn een perfecte zoete afsluiting van elke maaltijd bereid op de Arteflame grill. Dankzij de vlakke bakplaat die zorgt voor gelijkmatige hitte en gecontroleerde karamellisatie, biedt elke hap een explosie van sappige smaak en warme kruiden. Geen potten, geen pannen, alleen puur grillplezier. Vergeet niet om een ​​van de variaties te proberen en je eigen draai te geven aan deze publiekslieveling!