Canadese gegrilde peamesbacon sandwich

Invoering

Proef de smaak van Canada met deze heerlijke gegrilde peameal bacon sandwich. De bacon wordt perfect gebakken op de Arteflame grill en geserveerd op een zacht broodje voor de ultieme sandwichervaring.

Ingrediënten

• 1 pond peameal bacon, in plakjes gesneden
• 4 broodjes
• 2 eetlepels boter
• 4 plakjes cheddar kaas (optioneel)
• 4 eetlepels mosterd of mayonaise
• 1 tomaat, in plakjes
• 1 kleine rode ui, in plakjes gesneden
• 1 kopje geraspte sla
• Zout en peper naar smaak

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten en leg ze op de grill.
2. Leg het brandhout op de servetten.
3. Steek het papier aan en laat het vuur branden.
4. Wacht ongeveer 20 minuten totdat de grill de optimale kooktemperatuur heeft bereikt.

Stap 2: Braad de peameal bacon

1. Leg de plakjes peameal bacon op het middelste grillrooster om ze op hoge temperatuur dicht te schroeien.
2. Bak ze ongeveer 1-2 minuten per kant, totdat er een perfect goudbruin korstje ontstaat.

Stap 3: Kook perfect op de vlakke kookplaat

1. Leg het gebakken spek op de bakplaat.
2. Laat het koken tot de kerntemperatuur 15°F onder de gewenste gaarheid ligt.
3. Haal het van de grill en laat het rusten.

Stap 4: Rooster de broodjes

1. Besmeer de broodjes met boter.
2. Leg ze op het fornuis tot ze goudbruin en licht knapperig zijn.

Stap 5: Stel de sandwich samen

1. Besmeer de geroosterde broodjes met mosterd of mayonaise.
2. Leg de plakjes peameal bacon op de onderste helft.
3. Voeg cheddar kaas, plakjes tomaat, rode ui en geraspte sla toe.
4. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
5. Bedek met de andere helft van het broodje en serveer direct.

Tips

• Gebruik boter in plaats van olie voor een rijkere smaak.
• Houd de oppervlakken op de vlakke kookplaat in de gaten. De temperaturen variëren, dus pas de temperaturen dienovereenkomstig aan.
• Laat het spek rusten voordat u het serveert, zodat de sappen erin blijven.

Variaties

1. BBQ Peameal-baconBestrijk het spek met barbecuesaus voordat u het dichtschroeit.
2. Pittige Spek Sandwich: Voeg voor de pittigheid jalapeño's en pittige aioli toe.
3. Ontbijt Peameal Sandwich: Voeg een gebakken ei en plakjes avocado toe.
4. Ahornsiroop geglazuurde perzikBesprenkel het vlees voor het grillen met Canadese ahornsiroop.
5. Gourmet Peameal-sandwich: Voeg brie en gekarameliseerde uien toe voor een rijke smaak.

Beste combinaties

• Zoete aardappelfrietjes
• Knapperige koolsalade
• Gegrilde maïskolf
• Klassieke poutine
• Een koud Canadees pilsje of ambachtelijk bier

Conclusie

Geniet van deze klassieke Canadese peameal bacon sandwich, volledig gemaakt op de Arteflame grill. Perfect gebakken en sappig, deze sandwich is een voorproefje van Canada, rechtstreeks uit uw achtertuin.