British Hot Buttered Rum Bananas op de Arteflame Grill

Invoering

Er gaat niets boven de warme, gekarameliseerde goedheid van gegrilde bananen met boter, bruine suiker en rum. Dit door de Britten geïnspireerde dessert is perfect voor een gezellige avond en is ongelooflijk eenvoudig te maken op de Arteflame-grill. De vlakke kookplaat zorgt voor een gelijkmatige schroeiing zonder te verbranden, waardoor het de ideale manier is om die rijke, gouden karamellisatie te bereiken. Serveer deze heerlijke bananen met ijs voor een onvergetelijke traktatie!

Ingrediënten

• 4 rijpe bananen, gepeld en in de lengte gehalveerd
• 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
• 1/4 kopje donkerbruine suiker
• 1/4 kopje donkere rum
• 1 theelepel kaneel
• 1/2 theelepel nootmuskaat
• Snufje zeezout
• Vanille-ijs (optioneel, om te serveren)
• Gehakte walnoten of pecannoten (optioneel, ter garnering)

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Leg de servetten in de Arteflame-grill.
3. Leg het brandhout op de doorweekte servetten.
4. Steek de servetten aan en laat het brandhout vlam vatten.
5. Wacht ongeveer 20 minuten tot de kookplaat is opgewarmd.

Stap 2: Bereid de bananen voor

1. Schil de bananen en snijd ze in de lengte doormidden.
2. Meng in een kleine kom de gesmolten boter, bruine suiker, rum, kaneel, nootmuskaat en zeezout.
3. Bestrijk de in plakjes gesneden bananen rijkelijk met dit mengsel.

Stap 3: Grill de bananen

1. Leg de bananen met de snijkant naar beneden op de Arteflame-kookplaat en zorg dat ze dichter bij het midden liggen, zodat ze beter dichtgeschroeid worden.
2. Grill ze ongeveer 2-3 minuten, tot ze karamelliseren en een goudbruin korstje krijgen.
3. Draai ze voorzichtig om en bak ze nog 2-3 minuten.

Stap 4: Serveer je warme geboterde rumbananen

1. Haal de bananen van de grill en verdeel ze direct over de borden.
2. Serveer met een bolletje vanille-ijs en bestrooi met gehakte walnoten of pecannoten.
3. Besprenkel de bovenkant met het overgebleven boter-rummengsel.

Tips

• Gebruik rijpe, maar stevige bananen. Zo behouden ze hun vorm tijdens het grillen.
• Voor een extra diepe smaak kunt u de gehakte noten op het Arteflame-kookvlak roosteren voordat u ze gaat garneren.
• Experimenteer met verschillende soorten rum voor subtiele smaakvariaties.
• Bestrijk het boter-rummengsel rijkelijk met een kwastje voor maximale karamellisatie.
• Leg de bananen in het midden van de pan zodat ze beter karamelliseren. Als ze te snel garen, verplaats ze dan naar buiten.

Variaties

1. Kruidige honingbananenVervang de bruine suiker door honing en voeg een snufje gemalen kruidnagel toe voor een zoetere, kruidige variant.
2. Chocolade Rum Bananen: Strooi gehakte pure chocolade over de bananen zodra ze van de grill komen voor een decadent tintje.
3. Gekarameliseerde kokosbananenVoeg voor het grillen geraspte kokosnoot toe aan het botermengsel voor een tropisch tintje.
4. Maple Pecan BananenVervang de bruine suiker door ahornsiroop en gebruik geroosterde pecannoten voor een rijkere smaak.
5. Whiskey Boter BananenVervang rum door een scheutje whisky voor een unieke rokerige diepte.

Conclusie

Deze Britse Hot Buttered Rum Bananas zijn een zoete, troostende traktatie, perfect voor elke koele avond. De Arteflame grill versterkt de karamellisatie terwijl de smaken in balans en rijk blijven. Of u ze nu op zichzelf eet of combineert met ijs, ze zullen zeker indruk maken!

Beste combinaties

• Oude rum of bourbon om de gekarameliseerde smaken te complementeren.
• Vanille-ijs voor een romig contrast.
• Verse slagroom met een vleugje kaneel.
• Een warme mok gekruide chai-thee.
• Gegrilde plakjes cake voor een heerlijke dessertcombinatie.