Ultimate Berry Crisp met Pork Panko Recept - Arteflame Grill Dessert

Invoering

Ontdek de ultieme Berry Crisp met een twist van Pork Panko! Verse bessen worden gecombineerd met een knapperige, hartige topping, perfect gegrild op een Arteflame voor een verrukkelijk unieke dessertervaring in de buitenlucht.

Geniet van het ultieme comfortdessert, Berry Crisp met Pork Panko Crisp, perfect voor een unieke kookervaring buiten op de Arteflame-grill. Deze zoete en hartige twist combineert verse bessen met een knapperige topping van Pork Panko, voor een heerlijke crunch bij elke hap. Zo maak je dit heerlijke dessert voor 6 personen dat je gezelschap een ware smaakexplosie bezorgt.

Ingrediënten:

Voor de vulling:

• 2 kopjes verse frambozen
• 2 kopjes verse bosbessen
• 2 kopjes verse bramen
• 1/3 kopje suiker
• 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden

Voor de topping:

• 1 ¼ kopjes varkensvlees panko (paneermeel)
• ½ kopje gesmolten boter
• ½ kopje suiker
• ½ theelepel gemalen kaneel
• ¼ theelepel zout

Instructies

1. Voorbereiding: Begin met het verwarmen van je Arteflame-grill. Een gelijkmatige warmte is essentieel om de knapperige korst perfect te bakken, zonder dat de vlammen de pan raken.

2. Mengvulling: Meng in een middelgrote kom de frambozen, bosbessen, bramen, suiker en bloem. Schep voorzichtig om tot de bessen gelijkmatig bedekt zijn met het suiker-bloemmengsel. Dit maakt de bessen niet alleen zoeter, maar zorgt er ook voor dat hun sappen dikker worden tijdens het koken.

3. Bereid de topping voor: Meng in een aparte middelgrote kom de panko met varkensvlees, gesmolten boter, suiker, kaneel en zout. Dit mengsel zorgt voor een uniek knapperig en smaakvol topping die dit dessert uniek maakt.

4. Monteren: Verdeel de bessenvulling gelijkmatig over een grote gietijzeren koekenpan. Strooi vervolgens het varkensvlees-pankomengsel gelijkmatig over de bessenvulling.

5. Kok: Plaats de koekenpan op het plancha-gedeelte van de Arteflame-grill. Bak 30 tot 35 minuten en draai de pan elke 5 minuten om voor een gelijkmatige garing en een goudbruine topping. De krokante korst is gaar wanneer de topping mooi bruin is en de bessenvulling gloeiend heet.

6. Dienen: Laat de bessencrumble ongeveer 10 minuten rusten voor het serveren. Hierdoor kan de vulling iets dikker worden, waardoor hij makkelijker te serveren is. Garneer voor de finishing touch met verse muntblaadjes.

Tips

• Gebruik verse bessen voor de beste smaak, maar diepvriesbessen kunnen ook een goed alternatief zijn.
• Zorg voor een gelijkmatige laag topping, zodat er een consistente knapperige textuur ontstaat.
• Laat het knapperige deeg even rusten voor het serveren, zodat de vulling dikker kan worden.

Variaties

• Voeg voor een extra knapperige topping gehakte noten toe, zoals pecannoten of amandelen.
• Gebruik een mix van verschillende bessen of seizoensfruit, zoals perziken of kersen.
• Voor extra zoetheid kunt u er voor het serveren wat honing of ahornsiroop overheen sprenkelen.

Beste combinaties

• Serveer met een bolletje vanille-ijs voor een heerlijk contrast van warm en koud.
• Serveer met een glas dessertwijn of een fruitcocktail.
• Voor een extra verwenmomentje kunt u er slagroom op strooien.

Conclusie

Geniet van deze Berry Crisp met Pork Panko Crisp als perfecte afsluiter van uw maaltijd in de buitenlucht. Deze variant belichaamt de essentie van zelfgemaakt comfortfood, maar dan met een twist.