Dit supersimpele recept valt altijd in de smaak. De geur van spek op de grill is om je vingers bij af te likken! Het gekonfijte spek is een geweldig voorgerecht om iedereen in de stemming te brengen. Zodra het klaar is, kun je beginnen met de rest van de maaltijd. De Arteflame biedt voldoende ruimte om alles tegelijk op te bergen.
Ingrediënten
- 1 pond - Hardhout gerookt spek
- 1 kopje - Bruine suiker
- ½ kopje - Bruin bier
Voorbereiding
- Verwarm uw Arteflame voor.
- Meng ¾ kopje bruine suiker met ½ kopje bruin bier tot de suiker is opgelost. Bestrijk elke plak spek met het mengsel.
- Leg de plakjes op het vuur en strooi er voor de zekerheid nog wat extra bruine suiker overheen. Voor extra knapperig spek kiest u een gedeelte van het fornuis dat middelheet is. Het spek mag niet sissen als je het toevoegt. Je wilt het spek langzaam bakken, zodat al het vet uit het vlees kan garen en het spek lekker knapperig wordt.
- Grill de plakjes spek gedurende 10 minuten en bestrijk ze vervolgens aan beide kanten opnieuw met het biermengsel.
- Herhaal dit totdat het spek gaar is.
- Serveer het spek terwijl het nog warm is.
1opmerking
Do you sell a cover for the arteflame?