BearSmokebbq varkensvlees pretzels op de arteflame

Invoering

Ontdek hoe je BearSmokeBBQ Pork Pretzels maakt op je Arteflame grill. Deze pretzels zijn een hartige variant op een klassieker en geglazuurd met mosterd-BBQ-saus voor een heerlijke, unieke smaak.

Ingrediënten:

• 1 varkenshaasje
• Gele mosterd
• BearSmokeBBQ Mosterd BBQ Saus
• BearSmokeBBQ Rub

Instructies

1. De grill voorbereiden: Steek uw Arteflame-grill aan en laat deze op middelhoge temperatuur komen.

2. Bereid het varkensvlees voor: Snijd de varkenshaas in de lengte in 3 gelijke repen. Als de repen te dik zijn, snijd ze dan dunner voor gemakkelijkere verwerking.

3. Vorm Pretzels: Draai elke reep in de vorm van een pretzel. Gebruik indien nodig tandenstokers om de vorm vast te houden totdat het varkensvlees gaar is.

4. Seizoen: Smeer een dun laagje gele mosterd op elke varkenspretzel. Bestrooi rijkelijk met BearSmokeBBQ Rub en zorg ervoor dat alle kanten bedekt zijn.

5. Grillen: Leg de varkenspretzels op de Arteflame-plancha en gril tot de kerntemperatuur 54 °C bereikt.

6. Glazuur: Bestrijk alle kanten van de varkenspretzels rijkelijk met BearSmokeBBQ Mosterd BBQ Saus. Draai om en gril verder tot de kerntemperatuur 63 °C bereikt.

7. Laatste glazuur: Breng een laatste laag BearSmokeBBQ Mustard BBQ Sauce aan voor een glanzende afwerking.

8. Dienen: Laat de varkenspretzels iets afkoelen voordat je ze op een serveerschaal legt. Serveer ze warm voor de beste smaak.

Tips

• Gebruik dunne reepjes varkensvlees, dan kunt u er gemakkelijker pretzels van maken.
• Tandenstokers kunnen helpen om de pretzels op hun plaats te houden totdat het varkensvlees gaar is op de grill.
• Breng de mosterd-BBQ-saus in laagjes aan om de smaak te versterken.
• Laat het varkensvlees rusten voor het serveren, zodat het sappig blijft.

Variaties

• Probeer verschillende kruidenmixen voor unieke smaakprofielen.
• Voeg een vleugje honing toe aan de mosterd-BBQ-saus voor een zoete smaak.
• Gebruik varkenshaas voor een fijnere textuur.

Beste combinaties

• Serveer met een portie coleslaw voor een knapperig contrast.
• Combineer met gegrilde groenten voor een complete maaltijd.
• Een koud ambachtelijk biertje past goed bij de rokerige smaken.

Conclusie

BearSmokeBBQ Pork Pretzels op de Arteflame zijn een leuke en smaakvolle variant op barbecue. Met de perfecte balans tussen rook, mosterd-BBQ-saus en vakkundig gegrild varkensvlees zijn ze gegarandeerd een succes op je volgende barbecue. Eet smakelijk!