Barbecue kipreceptideeën over de arteflame grill

Invoering

Barbecuekip is een klassiek gerecht dat op veel manieren kan worden aangepast aan elke smaak. Of u nu van pittig, zoet, pittig of rokerig houdt, deze barbecue kip ideeën helpt u om elke keer heerlijke, sappige kip te maken op uw Arteflame grill. De vlakke kookplaat van de grill geeft de kip een perfecte char zonder dat deze uitdroogt, en u kunt verschillende sauzen en marinades gebruiken voor eindeloze variaties.

Klassieke BBQ-kip met zelfgemaakte saus

Ingrediënten

• 4 kippendijen of -filets met bot
• 1/2 kopje ketchup
• 2 eetlepels bruine suiker
• 1 eetlepel appelazijn
• 1 eetlepel Worcestershiresaus
• 1 eetlepel Dijonmosterd
• 1 theelepel gerookte paprika
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout en versgemalen zwarte peper
• 2 eetlepels olijfolie
• Verse peterselie ter garnering (optioneel)

Instructies

1. Bereid de Arteflame Grill voor
   Steek de Arteflame grill aan door brandhout op drie met olie doordrenkte papieren servetten te stapelen en deze aan te steken. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen om de ideale kooktemperatuur te bereiken.

2. Maak de BBQ-saus
   Meng in een kleine kom de ketchup, bruine suiker, appelciderazijn, worcestersaus, Dijonmosterd, gerookte paprika, knoflookpoeder, zout en peper. Roer tot het glad is.

3. Kruid de kip
   Wrijf de stukken kip in met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper.

4. Grill de kip
   Leg de kip op het middelste grillrooster, met de velkant naar beneden, om te schroeien. Grill 3-4 minuten per kant om een ​​mooie schroeiing te krijgen. Verplaats de kip naar de vlakke kookplaat om verder te garen. Bestrijk de kip met de BBQ-saus, draai en bestrijk elke paar minuten. Grill de kip ongeveer 20-25 minuten of tot de interne temperatuur 165°F bereikt.

5. Dienen
   Haal de kip van de grill en garneer met verse peterselie. Serveer met extra BBQ-saus ernaast.

Tips

• Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de kip een temperatuur van 74°C bereikt, zodat u hem veilig kunt eten.
• Laat de kip een nacht marineren voor een diepere smaak.
• Voor extra rokerigheid kunt u houtsnippers op de grill leggen.

Variaties

• Voor een pittigere versie kunt u cayennepeper aan de BBQ-saus toevoegen.
• Vervang worcestersaus door sojasaus voor een umami-boost.
• Gebruik ahornsiroop in plaats van bruine suiker voor een rijkere, gekarameliseerde smaak.

Beste combinaties

• Gegrilde maïskolven met boter en kruiden.
• Klassieke coleslaw voor een verfrissende crunch.
• Aardappelen gebakken met knoflookboter.
• Gegrilde perziken met honing voor een zoet contrast.

Conclusie

Barbecuekip is een heerlijk, veelzijdig gerecht dat u naar eigen smaak kunt aanpassen. Of u nu de voorkeur geeft aan een zoete, rokerige of pittige glazuur, de Arteflame-grill zorgt voor perfect gegaarde, sappige kip met overheerlijke smaken. Probeer een van deze variaties en geniet van een smaakvolle gegrilde maaltijd met uw favoriete bijgerechten.