Barbecued rood, wit en blauw aardappelsalade recept op arteflame grill

Invoering

Til uw barbecuespel naar een hoger niveau met deze levendige Barbecued Red, White, and Blue Potato Salad, een perfect bijgerecht voor elke bijeenkomst. Gemaakt op de veelzijdige Arteflame-grill, brengt dit recept niet alleen de rijke smaken van de ingrediënten naar voren, maar voegt het ook een heerlijke schroei toe aan de aardappelen, wat het algehele smaakprofiel verbetert.

Ingrediënten

• 2 pond gemengde rode, witte en blauwe krieltjes, schoon geschrobd
• 1 eetlepel rauwe honing
• 1 eetlepel Dijonmosterd
• 1/2 theelepel zout
• 1/3 kopje rode wijnazijn
• 1/3 kopje extra vergine olijfolie
• 6 stengels bleekselderij, fijn gesneden
• 1/4 kopje fijngehakte dille
• 2 bosuitjes, fijngesneden

Instructies

1. Verwarm uw Arteflame Grill voor: Begin met het verwarmen van uw Arteflame-grill tot de optimale temperatuur voor kokend water.
2. Aardappelen koken: Vul een grote pan met water en zet deze direct op de grill. Voeg de aardappelen toe en doe het deksel op de pan. Laat ze koken tot ze zacht zijn als je er met een vork in prikt, ongeveer 15 minuten.
3. Maak de dressing klaar: Terwijl de aardappelen koken, neem je een grote kom en klop je de honing, mosterd, zout en rode wijnazijn door elkaar. Voeg geleidelijk de olijfolie toe en blijf kloppen tot het mengsel goed gemengd en geëmulgeerd is.
4. Aardappelen grillen: Giet de aardappelen af ​​en laat ze iets afkoelen als ze gaar zijn. Snijd ze in plakjes van 1/2 inch dik als ze hanteerbaar zijn. Leg de gesneden aardappelen terug op de grill om een ​​mooie, bruine korst aan beide kanten te krijgen.
5. Gooi de salade erbij: Doe de gegrilde aardappelschijfjes in de kom met de azijndressing. Voeg de gesneden selderij, gehakte dille en groene uien toe aan de kom. Meng alles door elkaar tot de aardappelen gelijkmatig bedekt zijn met de dressing.
6. Dienen: Zodra het goed gemengd is, is uw Barbecued Red, White, and Blue Potato Salad klaar om te serveren. Dit gerecht is een kleurrijke, smaakvolle toevoeging aan elke maaltijd, perfect voor bijeenkomsten in de buitenlucht of een familiediner.

Tips

• Voor het beste resultaat gebruikt u krieltjes van gelijke grootte, zodat ze gelijkmatig garen.
• Als u geen Arteflame-grill hebt, kunt u het ook op een gewone grill of op het fornuis bereiden.
• Laat de aardappelen iets afkoelen voordat u ze met de dressing mengt, om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen.

Variaties

• Voeg knapperige stukjes spek toe voor een rokerige smaak.
• Voeg verkruimelde feta of blauwe kaas toe voor een romige twist.
• Vervang dille door peterselie of basilicum voor een ander kruidig ​​tintje.

Beste combinaties

• Gegrild vlees zoals biefstuk, kip of hamburgers.
• Geroosterde groenten voor een evenwichtige maaltijd.
• Een lichte, citrusachtige witte wijn of een verfrissende ijsthee.

Conclusie

Dit recept laat zien hoe de Arteflame-grill tegelijkertijd kan koken en verkolen, waardoor de aardappelen een unieke smaak en textuur krijgen die niet bereikt kan worden met alleen traditioneel koken. Of het nu voor een barbecue in de achtertuin is of een feestelijke bijeenkomst, deze aardappelsalade is zeker een hit!