Recept voor knoflook gember kippenvleugels: Aziatische stijl met 7UP op Arteflame Grill

Invoering

Leer de kunst van het grillen kennen met ons recept voor Aziatische kippenvleugels met knoflook en gember.

Deze wings zijn verrijkt met 7UP, sojasaus en sesam en bieden een heerlijke smaakcombinatie. Ze worden perfect gegrild op een Arteflame en zijn knapperig, sappig en barstensvol gember-knoflook. Een must-try voor liefhebbers van wings!

Ingrediënten:

• 2 pond kippenvleugels
• 1/2 kopje 7UP
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 theelepel geraspte gember
• 2 teentjes geraspte knoflook
• Rode peper naar smaak
• 1/2 theelepel zeezout
• 1 bosje bosuitjes, in blokjes gesneden (groene en witte delen gescheiden)
• 1 eetlepel koriander, fijngehakt

Instructies

1. Marineer de vleugels: Meng in een grote kom de kippenvleugels met 7UP, sojasaus, sesamolie, geraspte gember, geraspte knoflook, rode peper, zeezout, de witte delen van de bosuitjes en de helft van de koriander. Laat 20-30 minuten marineren.

2. Grill voorverwarmen: Activeer uw Arteflame grill en gebruik water om het heetste deel van de grill te identificeren. Streef naar een gemiddelde tot hoge temperatuur voor optimaal grillen.

3. Grillvleugels: Bestrijk het oppervlak van de grill licht met olie. Leg de vleugels op de grill en laat ze 4-5 minuten aan elke kant sissen tot ze een knapperige textuur hebben en goed gaar zijn. Zorg dat ze een mooie kleur krijgen door ze op het buitenste, hetere deel van de grill te bakken.

4. Dienen: Doe de gegrilde wings in een serveerschaal en schep de overgebleven saus erover. Garneer met de groene delen van de bosuitjes en de resterende koriander.

Tips

• Laat de vleugels langer marineren (tot een nacht) zodat de smaak beter wordt opgenomen.
• Gebruik verse gember en knoflook voor de beste smaak.
• Voor extra knapperige vleugels dep je ze droog voordat je ze grilt.
• Controleer de grilltemperatuur om verbranding te voorkomen.

Variaties

• Vervang 7UP door honing voor een natuurlijke zoetheid.
• Voeg een theelepel sriracha toe voor extra pit.
• Probeer eens Hoisinsaus voor een rijkere smaak.
• Experimenteer met verschillende garnering, zoals Thaise basilicum of munt.

Beste combinaties

• Gestoomde jasmijnrijst om de smaken in balans te brengen.
• Een knapperige komkommersalade voor een verfrissend contrast.
• Een koud biertje of een ijskoude citroen-limoensoda vormen de perfecte combinatie.
• Gegrilde groenten zoals paprika's en asperges.

Conclusie

Geniet van deze verrukkelijke Asian Style Garlic Ginger Chicken Wings direct van de grill, met een uniek smaakprofiel dat de zoetheid van 7UP combineert met de aromatische kruiden van gember en knoflook. Perfect voor elke bijeenkomst of een familiediner, deze wings zullen zeker een hit zijn.