Arteflame gegrild lasagne soeprecept

Invoering

Geniet van de rijke, troostende smaken van traditionele lasagne met een unieke twist: volledig gekookt op uw Arteflame-grill. Deze lasagnesoep combineert de hartige smaak van gegrild rundergehakt, uien, knoflook en perfect malse lasagnevellen, allemaal gekookt in een stevige tomatenbouillon en afgemaakt met romige kaas. De verschillende warmtezones van de Arteflame-grill zorgen voor nauwkeurig koken, waardoor dit gerecht niet alleen heerlijk is, maar ook leuk om te bereiden.

Ingrediënten

• 1 pond rundergehakt
• 1 ui, in blokjes gesneden
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 blik (28 oz) geplette tomaten
• 1 blikje (425 gram) tomatensaus
• 4 kopjes runderbouillon
• 2 kopjes water
• 2 tl Italiaanse kruiden
• 1 tl gedroogde basilicum
• 1/2 tl gemalen rode pepervlokken (optioneel)
• Zout en peper naar smaak
• 225 gram lasagnevellen, in stukken gebroken
• 1 kopje ricottakaas
• 1 kopje mozzarellakaas, geraspt
• 1/4 kopje Parmezaanse kaas, geraspt
• Verse basilicum of peterselie, gehakt, ter garnering
• 2 eetlepels boter (om te grillen)

Instructies

1. De grill voorbereiden

1. Steek de grill aan: Begin met het aansteken van uw Arteflame grill om hem klaar te maken voor het grillen. Laat de grill opwarmen totdat het middelste grillrooster meer dan 1000°F is voor het dichtschroeien en de vlakke kookplaat eromheen een optimale temperatuur heeft voor het sauteren en sudderen.

2. Het rundergehakt koken

1. Grill het rundvlees: Leg het rundergehakt op het platte fornuis, roer regelmatig, tot het bruin en verkruimeld is. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten.

3. Groenten sauteren

1. Voeg ui en knoflook toe: Voeg de gesnipperde ui en boter toe aan het rundvlees. Bak tot de ui zacht en doorschijnend is, ongeveer 5 minuten. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog een minuut tot het geurig is.

4. De soep opbouwen

1. Ingrediënten combineren: Doe alle ingrediënten van het fornuis in een pan en roer de geplette tomaten, tomatensaus, runderbouillon en water erdoor. Voeg de Italiaanse kruiden, gedroogde basilicum en geplette rode pepervlokken (indien gebruikt) toe. Breng op smaak met zout en peper.
2. Laat de soep sudderen: Zet de pan op een lagere warmtezone op de grill en laat de soep sudderen. Laat het ongeveer 15 minuten koken, af en toe roeren.

5. De lasagnevellen koken

1. Voeg de noedels toe: Nadat de soep heeft gekookt, voeg je de gebroken lasagnevellen toe aan de pan. Laat nog 10-12 minuten sudderen, of tot de noedels zacht zijn.

6. De kaas toevoegen

1. Bereid het kaasmengsel: Meng in een kleine kom de ricotta, de helft van de mozzarella en de Parmezaanse kaas. Roer tot het goed gemengd is.
2. Maak de soep af: Zodra de noedels gaar zijn, haal je de pan van het vuur. Roer het kaasmengsel erdoor tot het volledig is opgenomen, waardoor een romige, kaasachtige soep ontstaat.

7. De soep serveren

1. Garneren en serveren: Schep de soep in kommen, bedek met de resterende mozzarellakaas en garneer met verse basilicum of peterselie. Serveer warm en geniet ervan!

Tips voor succesvol grillen

• Hittezones: Maak gebruik van de verschillende warmtezones van de Arteflame-grill om het rundvlees en de uien snel in het midden te garen, terwijl de soep aan de buitenkant zachtjes kookt.
• Kaas IncorporatieRoer het kaasmengsel door de soep als deze al van het vuur af is. Zo voorkomt u dat de soep gaat schiften en krijgt u een gladde, romige textuur.

Receptvariaties

1. Pittige Italiaanse LasagnesoepVervang het rundergehakt door pittige Italiaanse worst en voeg extra rode pepervlokken toe voor een pittige smaak.
2. Vegetarische Lasagnesoep: Gebruik plantaardig gehakt en groentebouillon in plaats van rundvlees en voeg gebakken champignons en courgette toe voor extra smaak.
3. Romige Kip Lasagne SoepVervang het rundergehakt door gegrilde kip en gebruik een romige Alfredo-saus in plaats van tomatensaus.
4. Pesto Lasagne Soep: Roer een lepel pestosaus door het kaasmengsel voor een frisse, kruidige twist.
5. Mexicaanse lasagnesoepVervang de Italiaanse kruiden door tacokruiden en voeg zwarte bonen en maïs toe voor een zuidelijke smaak.

Beste combinaties

• Knoflookbrood: Knapperig knoflookbrood gegrild op de Arteflame is de perfecte begeleiding om de rijke bouillon op te nemen.
• Caesarsalade: Een verse Caesarsalade vormt een fris contrast met de warme, stevige soep.
• Rode wijn: Combineer met een stevige rode wijn, zoals een Chianti of Cabernet Sauvignon, om de rijke smaken te accentueren.

Conclusie

Lasagnesoep op de Arteflame grill is een heerlijke manier om te genieten van de smaken van lasagne met de extra diepte die alleen grillen kan bieden. De combinatie van gebakken rundergehakt, perfect gekookte tomatenbouillon en kleverige kaas maakt dit gerecht direct een favoriet.