Naar inhoud
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame XXL 40" Black Label Grills

Black Label

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Blackened Tuna with Cajun Remoulade off the Grill

Gezwarte Tonijn met Cajun Remoulade van de Grill



ARTEFLAME GRILL - GEZWARTE TONIJN MET CAJUN REMOULADE

Voor 4 tot 6 personen

Voor de tonijn:

4 tonijnsteaks van sushi-kwaliteit, elk ongeveer 1 inch dik (ongeveer 8 ons elk)
3 tot 4 eetlepels van je favoriete cajun-achtige zwartmakende rub
4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten

Voor de Cajun Remoulade:

1 kopje mayonaise
14 kopje Creoolse of grove mosterd
2 eetlepels bereide mierikswortel
2 eetlepels vers citroensap
2 eetlepels ketchup
1 eetlepel Worcestershire-saus
1 tot 2 theelepels je favoriete hete saus, of meer naar smaak
1 eetlepel zoete paprika
1⁄2 theelepel cayennepeper, of meer naar smaak
2 eetlepels fijngesneden bleekselderij
3 eetlepels fijngehakte verse platte- bladpeterselie
1 lente-uitje (wit en groen), bijgesneden en fijngehakt
Grof zout (zee- of koosjer) en zwarte peper, naar smaak

1. Bestrooi de tonijnsteaks aan beide kanten royaal met de rub. Dek af en marineer indien gewenst 30 minuten in de koelkast.

2. Maak de remoulade: Combineer alle ingrediënten in een mengkom. Smaak voor kruiden. Dek af en zet in de koelkast tot het moment van serveren.

3. Bouw een houtvuur in je Arteflame en laat het vuur rijpen. Maak het gladde, grillige kookoppervlak schoon en smeer het in met olie.

4. Bestrijk elke tonijnsteak aan één kant met gesmolten boter.

5. Leg de tonijnsteaks op de Arteflame, met de boterkant naar beneden. Schroei gedurende 2 minuten, draai dan; borstel gesmolten boter aan de andere kant van elke steak. Grill nog 2 minuten, of tot de buitenkant donker is aangebraden, maar nog steeds zeldzaam in het midden, draai met een spatel.

Laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Lees verder

Pork Steaks with Spicy Monroe County Vinegar Dip

Varkenssteaks met Pittige Monroe County Azijn Dip

ARTEFLAME VARKENSVLEES MET KRUIDIGE MONROE COUNTY AZIJNDIP Voor 4 personen Voor de Pittige Monroe County Azijn Dip: 8 eetlepels (1 stick) boter2 kopjes appelciderazijn2 eetlepels versgemalen z...

Meer informatie
Grilled and Smothered Artichokes

Gegrilde en gesmoorde artisjokken

Proef de pittige en rokerige smaken van gegrilde citroen-balsamico artisjokken, een gezond en smaakvol gerecht van Cara Mangini's 'The Groentenslager', vakkundig bereid op de Arteflame Grill.

Meer informatie