Arteflame cheddar-gevulde cheeseburgers recept

Invoering

Cheddar-gevulde cheeseburgers tillen je klassieke burger naar een hoger niveau met een gesmolten kaaskern die bij elke hap druipt. Door ze op de Arteflame te grillen, krijg je een perfecte schroei- en rokerige smaak die iedereen naar meer doet verlangen.

Ingrediënten

Voor de hamburgers:

• 1 1/2 pond rundergehakt (80/20 mix)
• 113 gram cheddar kaas, in kleine blokjes gesneden
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl uienpoeder
• 1 tl gerookte paprika
• 1/2 tl zout
• 1/2 tl versgemalen zwarte peper

Voor de toppings:

• 4 hamburgerbroodjes, geroosterd
• 4 plakjes cheddar kaas
• Slablaadjes
• Tomatenschijfjes
• Rode uienschijfjes
• Augurken (optioneel)

Voor de saus:

• 1/4 kopje mayonaise
• 2 eetlepels ketchup
• 1 tl Dijonmosterd
• 1 tl augurkensap (optioneel)

Instructies

Stap 1: Bereid de Arteflame Grill voor

1. Steek de Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten onder brandhout. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen.
2. Bestrijk de vlakke kookplaat licht met olie om vastplakken te voorkomen.

Stap 2: Kruid het rundergehakt

1. Meng in een kom het rundergehakt, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, zout en peper.
2. Verdeel het rundvleesmengsel in 8 gelijke porties.

Stap 3: Vul de hamburgers

1. Plet elk stuk rundvlees tot een hamburger van ongeveer 0,5 cm dik.
2. Leg 2-3 blokjes cheddarkaas in het midden van 4 burgers.
3. Leg de overige burgers erop en druk de randen goed aan, zodat de kaas volledig bedekt is.

Stap 4: Grill de hamburgers

1. Leg de gevulde burgers op de middelhoge warmtezone van de Arteflame-grill.
2. Bak het vlees 4-5 minuten per kant, of tot de kerntemperatuur 71°C (160°F) bedraagt ​​voor goed doorbakken rundvlees.
3. Leg tijdens de laatste minuut van het grillen een plakje cheddarkaas op elke burger, zodat deze kan smelten.

Stap 5: Rooster de broodjes

1. Leg de hamburgerbroodjes 1-2 minuten op de koelere, buitenste zone van de grill, of tot ze licht geroosterd zijn.

Stap 6: Stel de hamburgers samen

1. Verdeel de saus over de onderste helft van elk broodje.
2. Voeg sla, een met cheddar gevulde burger, plakjes tomaat, rode ui en augurken (indien gebruikt) toe.
3. Bedek met de resterende helft van het broodje en serveer direct.

Tips voor perfecte cheeseburgers gevuld met cheddar

1. Sluit de randen goed afZorg ervoor dat de burgers goed zijn afgesloten, zodat de kaas er niet uit kan lekken tijdens het grillen.
2. Gebruik rundvlees van hoge kwaliteit: Een 80/20-mix zorgt voor de perfecte balans tussen smaak en sappigheid.
3. Controleer warmtezones: Gebruik een middelmatig vuur om te voorkomen dat de buitenkant verbrandt en om ervoor te zorgen dat de kaas van binnen smelt.

Variaties

1. Pittige hamburgersVoeg in blokjes gesneden jalapeño's toe aan de kaasvulling of doe er pittige mayonaise overheen.
2. BBQ-hamburgersVoeg BBQ-saus toe aan het rundvleesmengsel en garneer met knapperige uien.
3. Met Spek Gevulde BurgersMeng gebakken stukjes spek door de kaasvulling voor een rokerige verrassing.
4. Vegetarisch alternatief: Gebruik plantaardig gehakt en veganistische kaas voor een vegetarische optie.
5. KruidenburgersVoeg verse kruiden zoals peterselie of tijm toe aan het rundvleesmengsel voor extra smaak.

Koppelingen

• ZijkantenServeer met zoete aardappelfrietjes, koolsalade of gegrilde maïs.
• Drankjes: Combineer met een koud biertje, limonade of ijsthee.
• Nagerecht: Maak het af met een plakje gegrilde ananas of een chocoladebrownie.

Conclusie

Arteflame Cheddar-Stuffed Cheeseburgers zijn sappig, cheesy en vol van smaak. De rokerige schroeiing van de grill en het gesmolten kaascentrum maken deze burgers een onvergetelijke toevoeging aan elke barbecue of informeel diner.